Referenza:
0750 SALATIN UNICO VERDISO SPUMANTE BRUT NATURE 2021
Verdiso spumante brut nature.Unico Verdiso Brut Nature di Salatin è uno spumante biologico ottenuto da Verdiso in purezza, vitigno autoctono delle Prealpi Trevigiane. Secco, fresco e minerale, esprime profumi di agrumi, fiori bianchi e frutta fresca con un perlage fine e persistente. Una bollicina elegante e territoriale, ideale come aperitivo e con piatti di pesce.
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Il Salatin Unico Verdiso Brut Nature nasce dalla valorizzazione di un vitigno storico del territorio trevigiano: il Verdiso. Un vino spumante biologico che punta sulla purezza varietale, senza aggiunta di zuccheri nel dosaggio finale, lasciando emergere la freschezza naturale dell’uva.
La spumantizzazione avviene con metodo Martinotti (Charmat lungo), con una lunga permanenza sui lieviti che permette di ottenere una bollicina fine, una spuma morbida e maggiore complessità aromatica.
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso è delicato ma intenso, con sentori di agrumi, fiori bianchi, mela e pera fresca. Al palato è asciutto, vivace e sapido, con una piacevole acidità e un finale persistente.
Foglio dati
- Regione
- Veneto
- Vitigno
- Verdiso
- Dosage
- Nature