La Castellada Sauvignon 2019 0,75L

Al naso pan brioche, nocciola tostata e note sulfuree. Al palato la bollicina è delicata e il gioco tra sapidità e freschezza lo rende unico e affascinante.

Abbinamenti Ottimo con pesce e crostacei sia crudi che cotti. Tartare di carne e salumi raffinati. Dall'antipasto a tutto pasto.

Il Gre Glu di Fattoria Mani di Luna è un vino bianco artigianale della fascia Umbria IGP, ottenuto da 90% Grechetto e 10% varietà autoctone miste . Coltivato con metodo biodinamico a Torgiano, su suoli sabbiosi-argillosi tra i 200–400 m s.l.m., è vinificato con fermentazioni spontanee e pratiche tradizionali senza filtrazioni . Di un bel giallo paglierino, esprime profumi freschi di frutta bianca e fiori di campo, con una piacevole vena minerale. Al palato risulta morbido e di buona persistenza, ideale in abbinamento a antipasti, pesce leggero e piatti vegetariani. Un bianco genuino, vibrante e rispettoso del territorio.

Il Rocche del Gatto Pigato 2022-2023 è un bianco fresco e aromatico, tipico della Liguria. Con note di frutta tropicale, fiori bianchi e un accenno minerale, offre una buona struttura e una piacevole freschezza. Perfetto come aperitivo o abbinato a piatti di pesce, frutti di mare e antipasti leggeri.

Vinificazione: Il Pigato viene vinificato sulle bucce, una tecnica che consente di estrarre maggiori aromi, tannini e struttura dalle bucce dell'uva, donando al vino una maggiore complessità e una leggera sfumatura tannica.

• Vitigno: Pigato

• Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC

• Formato: 750 ml

• Gradazione alcolica: [inserire grado alcolico]

• Provenienza: Liguria, Italia

Il Cirotto Prosecco Brut DOCG 2023-2024 è un’espressione elegante e fresca della qualità del Prosecco. Con il suo colore giallo paglierino brillante e perlage fine, questo Brut DOCG sprigiona al naso fresche note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnate da una leggera e piacevole mineralità. In bocca è secco, fresco e armonioso, con una buona persistenza e una piacevole vivacità.

Perfetto come aperitivo, ideale per accompagnare antipasti leggeri, frutti di mare, sushi e piatti di pesce.

Un brindisi di qualità, ogni momento.

• Vitigno: Glera

• Denominazione: Prosecco DOCG

• Annata: 2023-2024

• Formato: 750 ml

• Gradazione alcolica: 11.5 %

• Provenienza: Veneto, Italia

Il Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Dosaggio Zero è un Franciacorta di grande eleganza, che esprime la purezza e la raffinatezza del territorio. Con un perlage fine e persistente, questo spumante metodo classico è caratterizzato da fresche note di agrumi, frutta bianca e un delicato tocco minerale. Al palato, la sua struttura è equilibrata, con una vivace freschezza e una lunga persistenza che conferiscono un finale asciutto e armonioso.

Perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, è un compagno ideale per ogni occasione speciale.

Eleganza e purezza in ogni sorso.

• Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero

• Denominazione: Franciacorta DOCG

• Formato: 750 ml

• Gradazione alcolica: 12 %

• Provenienza: Lombardia, Italia

• Dosaggio: 0 g/l, molto secco.

Vino bianco frizzante con fondo.

Muratori Franciacorta Brut Satèn DOCG è l’espressione più elegante della casa: un Metodo Classico 100% Chardonnay, cremoso e setoso, con profumi di fiori bianchi, agrumi dolci e pasticceria fine. Morbido, raffinato e perfetto per aperitivi di classe, crudi di pesce e piatti delicati.

Gewurztraminer dell'Alsazia, demi-sec, da abbinare a dolci, formaggi piccanti e foie gras.