0750 ROMBEAU LE BOTANISTE GRENACHE/SYRAH/MOURVEDRE 2021

Il Taittinger Cuvée Prestige Rosé Brut Astuccio 75 cl è uno Champagne rosé elegante e raffinato della Maison Taittinger. Una cuvée d'assemblaggio che unisce la freschezza e la finezza dello Chardonnay alla struttura del Pinot Nero, con profumi intensi di piccoli frutti rossi e una piacevole mineralità. Ideale come regalo di prestigio o per celebrare momenti speciali.

La fermentazione è spontanea, senza lieviti aggiunti, e avviene in orci di terracotta, con follature manuali e rimontaggi a temperatura controllata. Resta in macerazione sulle bucce per 3 mesi, poi viene svinato e travasato in barrique di secondo passaggio, dove affina per 10 mesi. Non subisce chiarifica né filtrazione.

Ha un colore rosso rubino più penetrabile rispetto a quanto ci si aspetterebbe da un vino importante (caratteristica tipica del Grenache in purezza), al palato risulta invece molto intenso e strutturato e al naso esplode in un bouquet di frutta rossa e sfumature di liquirizia e spezie.

Biologico e biodinamico.

Cuvée dei Frati è l'elegante spumante Metodo Classico di Ca' dei Frati, caratterizzato da un perlage fine e persistente, profumi fragranti di agrumi, fiori bianchi e crosta di pane. Fresco, cremoso e raffinato, è ideale come aperitivo e per accompagnare l'intero pasto.

Zona di Produzione: Veneto
Uve: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara 

Storico vino della tradizione veronese, il Bertani Secco Rosso si distingue per eleganza e carattere. Al naso offre profumi di ciliegia, spezie e fiori secchi. Al palato è fresco, asciutto e armonico, con un finale piacevolmente sapido.

È composto da:​

80% Corvina, 10% Sangiovese Grosso, 5% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon

Abbinamenti Consigliati
Ottimo con carni rosse, arrosti e primi piatti saporiti.

Il Perlage Col di Manza è un Prosecco DOC di qualità superiore, caratterizzato da freschezza, eleganza e un perlage fine e persistente. Perfetto per accompagnare ogni tipo di occasione, offre note fruttate e una delicatezza che conquista ad ogni sorso.

Pinot Grigio


Veneto DOC

Vinificazione in bianco dei mosti che dopo una naturale sedimentazione fermentano ad una temperatura tra i 18 e 20° C, segue l’affinamento del vino in serbatoi d’acciaio.
 

Colore: Giallo paglierino con lievi sfumature ramate che ricordano il colore dell’uva.

Profumo: Intenso con ricordi di fiori d’acacia, noce moscata e crosta di pane.

Sapore: Gusto vellutato e armonico di corpo ampio e morbido.

Accostamenti: Eccellente con i primi elaborati, i piatti della cucine marinara e le carni bianche.

Alcool: 12,50% vol.

Servizio: Va servito a 8 – 10° C in calici a stelo lungo e sottile.

Pinot Nero di Borgogna fresco e fruttato in mezza bottiglia, ideale per ogni occasione.