0750 MICHAEL LAGREIN SANCT VALENTIN 2020

Vino di gran carattere, che colpisce per la sua complessità: ricco di frutto nelle sensazioni olfattive, è pieno, profondo e succoso, con una componente alcolica importante ma ingentilita da una vena acida che distende un sorso che rimane comunque potente, dal tannino intenso ma ben levigato.  Chiusura gustativa su note eteree e speziate .

Un grande vino per piatti elaborati, brasati di carne o formaggi stagionati.

Temperatura di servizio 14-18°C

Vino bianco secco della regione del Tokaji, in Ungheria, composto al 100% da Furmint.

Questa Appellation è situata a Sud del villaggio nel climat "Les Porêts". Nel 1855 Dr. Lavalle ha affermato che è una delle migliori in Nuits, la famiglia Faiveley è stata una delle prime a comprare dei vigneti in questa zona negli anni 30 del 1800. Dopo la fermentazione alcolica viene messo a maturare in barrique francesi (40-50% barrique nuove, 50-60% di secondo passaggio) per 16 mesi. Le botti vongono selezionate accuratamente per grana fine e una tostatura leggera.

Si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso troviamo more, mirtilli, una leggera nota tostata e un accenno di rovere.

Superficie del vigneto: 1 ettaro 68 acri

Anni di impianto: 1945, 1954, 2005, 2011

Composizione suolo ed esposizione: Calcareo e ghiaia, Est

Composto da uve Garganega al 100%, si tratta di un vino affinato in barrique per sei mesi. Acquisisce dal legno sentori di vaniglia che si sommano ai già sentori fruttati della Garganega e ai minerali del suolo della zona di Soave. Ottimo con carni bianche.