Referenza:
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Vinificazione: pressatura soffice a grappolo intero, decantazione statica dei mosti a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
Formato magnum, 1,5 L.
Composto da uve Garganega al 100%, si tratta di un vino affinato in barrique per sei mesi. Acquisisce dal legno sentori di vaniglia che si sommano ai già sentori fruttati della Garganega e ai minerali del suolo della zona di Soave. Ottimo con carni bianche.
Denominazione
Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola Kante.
Uva e Vigneto
Si ottiene da uve 100% Chardonnay.
Vigna
Si trova ad un’altitudine media di 250mt s.l.m., su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Da 20 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.
In Cantina
Grado alcolico finale 13%.
Degustazione
Giallo paglierino brillante. In degustazione irrompe al naso la sua nota salmastra. Fresco e intenso con profumi di frutta esotica, agrumi, pompelmo e cedro; note verdi di erbe aromatiche, rosmarino, alloro e mentuccia. In bocca rotondo e persistente con una spiccata mineralità. Specchio del nostro territorio. Servire a 10 - 12°C.
Prà Soave Classico Otto Bio 2024 Mezza Bottiglia 37,5 cl
Vino bianco biologico della DOC Soave Classico, annata 2024, in formato mezza bottiglia. Fresco, elegante e fragrante, con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Perfetto per aperitivi e abbinamenti con piatti leggeri di pesce e verdure.
Eleganza assoluta in rosa: 5 anni sui lieviti per uno spumante Metodo Classico di straordinaria complessità, finezza e profondità.
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, perlage di bollicine sottili e persistenti.
Secco, equilibrato e di buona struttura. Persiste in bocca una piacevole mineralità.
Le note floreali sono di pesco e mandorlo. Si completa con note fruttate di mela fuji e pera abate.
Il Passo del Lupo Rosso Conero è l'espressione perfetta del territorio marchigiano: un vino elegante e strutturato che nasce dalle colline del Conero, dove il clima temperato e il suolo calcareo regalano un carattere unico.
Dal colore rosso rubino intenso, sprigiona al naso note di frutta matura, come ciliegia e prugna, arricchite da sentori speziati e una leggera mineralità. In bocca è corposo, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che ne bilancia la struttura. Il finale è lungo, con una buona persistenza.
Un vino ideale con piatti a base di carne rossa, arrosti, formaggi stagionati e piatti della tradizione marchigiana.
La forza e la finezza del Conero in ogni sorso.
Vitigno: Montepulciano
Denominazione: Conero DOCG
Annata: 2022-2023
Formato: 750 ml
Primitivo pugliese morbido e fruttato firmato Tormaresca, con note intense di frutti rossi e grande piacevolezza di beva.
Il Campi Magri di Corte Sant’Alda è un Valpolicella Ripasso Superiore biologico e biodinamico, espressione autentica della Val di Mezzane. Ottenuto con la tradizionale tecnica del ripasso sulle vinacce dell’Amarone, è un vino rosso di grande eleganza e profondità. Al naso emergono intensi aromi di ciliegia matura, frutti di bosco, spezie dolci e leggere note balsamiche
