Referenza:
0750 ANCILLOTTO VALDOBBIADENE PROSECCO EXTRA BRUT DOCG 2023
10,90 €
Tasse incluse
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, perlage di bollicine sottili e persistenti.
Secco, equilibrato e di buona struttura. Persiste in bocca una piacevole mineralità.
Le note floreali sono di pesco e mandorlo. Si completa con note fruttate di mela fuji e pera abate.
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Abbinamenti
Si abbina a carpacci di branzino o ricciola, a un fritto di verdure pastellate, vellutate di piselli o zucchine
Foglio dati
- Regione
- Veneto
- Vitigno
- Glera
- Grado alcolico
- 11,5 %
- Dosage
- Extra Brut
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, perlage di bollicine sottili e persistenti.
Secco, equilibrato e di buona struttura. Persiste in bocca una piacevole mineralità.
Le note floreali sono di pesco e mandorlo. Si completa con note fruttate di mela fuji e pera abate.
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Colore: Giallo paglierino di normale intensità.
Profumo: Fresco e fragrante, tipicamente fruttato con sentore da mela gialla, ananas, elegante e molto fine.
Sapore: Invitante con gradevole tono acidulo che ne esalta la piacevolezza.
Accostamenti: Si abbina perfettamente agli antipasti, primi delicati, piatti di pesce e carni bianche.
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Servizio: Va servito a 8 -10° C in calici a stelo lungo e sottile.
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Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
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Denominazione: Franciacorta DOCG
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Formato: 750 ml
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Gradazione alcolica: 12 %
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Provenienza: Lombardia, Italia
- Dosaggio: 0 g/l, molto secco.
