0375 PRA' SOAVE CLASSICO OTTO BIO 2024 MEZZA BOTTIGLIA

Prosecco Col Vetoraz 3L, con astuccio serigrafato in legno.

Il dosaggio indicato in etichetta è Extra Dry, quindi particolarmente indicato per aperitivi.

Servire fresco (6-8 °C); conservare verticale, al riparo dalla luce.

Il Durello Riserva Metodo Classico Pas Dosé 2020 di I Campi è un vino spumante elegante e raffinato, ottenuto da uve Durello coltivate sui colli Lessini. Senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, si distingue per la freschezza, la sapidità e le bollicine fine e persistenti. Note di agrumi, crosta di pane e minerali lo rendono ideale per aperitivi e abbinamenti con piatti di pesce e cucina raffinata.

Grande vino rosso piemontese, elegante e strutturato, ottenuto da uve Nebbiolo del prestigioso cru Sorano. Annata 2013 di notevole equilibrio e complessità.

Derivante dal territorio di Rua di Feletto (prima proprietà della famiglia Bronca), nasce la particella 181. La caratteristica principale di questo terreno è la mineralità (spiccata presenza di ferro) che conferisce particolari note al vino. Il Prosecco che ne deriva fa una sosta sui lieviti di 6-8 mesi.

Il Vin de Paille di Cartaux-Bougaud è un vino passito, prodotto con uve Chardonnay, Savagnin, Poulsard, a est della Francia (Arlay). Gli acini vengono accuratamente selezionati e prelevati dal vigneto e subiscono un ulteriore appassimento in graticci. Successivamente vengono vinificati e si ottiene così un vino dolce, di 14-17% vol. Sono necessari tre anni di invecchiamento in botte per lo sviluppo degli aromi tipici.

Adatto in accompagnamento con aperitivi, foie gras, formaggi erborinati, dessert, cioccolato, frutta secca.

Vino bianco frizzante con fondo.