0750 ELIO GRASSO BAROLO GAVARINI CHINIERA 2019

Formato magnum, 1,5 L

Terravignata è un Verdicchio che si caratterizza per la sua verticalità, sostenuto dalla freschezza e nota acida tipica di vino giovane: le uve consentono di ottenere questo risultato, provenendo infatti da un vigneto esposto a ovest e raccolte con un grado di maturazione non elevato.

L'etimologia del suo nome si ispira a un'epoca lontana in cui, nelle proprietà di ricchi possidenti romani a Matelica, si attestava la presenza di "terre vignate", cioè dedicate alla coltivazione della vite.

Tipologia terreno: argillo-calcareo

Vitigno e uvaggio: Verdicchio 100%

Resa uva per ha: 90/100 q/ha

Epoca di vendemmia: da metà settembre

Affinamento: 4 mesi in serbatoi inox e 2 mesi in bottiglia

Il Tschida Muskat Ottonel Trockenbeerenauslese 2023 DAC Reserve è un vino dolce d'eccellenza proveniente dal Burgenland, Austria, prodotto dal rinomato Weingut Angerhof Tschida, con profumi di lavanda, pesca e miele. Perfetto per dessert raffinati o formaggi erborinati. Questo vino è ottenuto da uve Muskat Ottonel selezionate e raccolte in condizioni di botrite nobile, che conferisce una concentrazione zuccherina e aromatica straordinaria.

Prosecco da singola particella proveniente dal vigneto della Riva di San Floriano, nel comune di Valdobbiadene. I filari crescono su pendenze elevate che richiedono un faticoso lavoro manuale e una costante presenza in campo. Uno spumante dal carattere deciso ed elegante, profondamente identitario, vero figlio delle “rive”, dove la vite, stressata dalle difficili condizioni pedologiche, concede i suoi frutti migliori. 

Di colore giallo paglierino, svela delicate note di pesca, rosa e glicine avvolte in un delicato bouquet floreale. Buona acidità di base e ricchezza gustativa tipica del Prosecco di collina in cui emergono la pesca, la pera e nuance di frutta fresca. Perlage fine e persistente.

Livazur Rosé 2023 è un elegante rosato mediterraneo dal profilo fresco e fruttato. Ottenuto da uve tipiche della Provenza, vinificato in acciaio, conquista con note di pesca, agrumi e fiori bianchi. Perfetto per l’aperitivo o piatti estivi.