0750 FOGLINO PINOT NERO 2013

Il vino Rosso di Montalcino è ottenuto dagli stessi vigneti del Brunello. La sua maturazione avviene in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni per un periodo di 12 mesi. Si distingue per il colore rosso rubino e per il profumo intenso e caratteristico. Il sapore è caldo e asciutto, leggermente tannico.

Perfetto per accompagnare il classico aperitivo tra amici. Ottimo se abbinato a secondi piatti di pesce, tra cui frutti di mare e sushi e secondi di carne.

L’Atypique 2023 di Domaine Laurent Vogt è un vin orange secco e naturale, prodotto in Alsazia con uve a bacca bianca macerate a contatto con le bucce. Di colore ambrato intenso, al naso esprime profumi di frutta matura, agrumi canditi, tè nero e spezie leggere. In bocca è strutturato, asciutto, con tannini delicati e una freschezza che ne sostiene la beva. Vinificato in modo artigianale con lieviti indigeni e senza filtrazioni, è un vino autentico e fuori dagli schemi. Ideale con piatti speziati, cucina etnica, formaggi stagionati e portate vegetariane. Bottiglia da 750 ml.

Zona di Produzione: Montepulciano, Toscana
Uve: Sangiovese
Annata: 2022

Il Vigna Santa Caterina Nobile di Montepulciano 2022 è un vino potente e raffinato, espressione del territorio di Montepulciano. Con un colore rosso rubino profondo e un bouquet che combina frutta matura, spezie e note floreali, offre un gusto ricco e vellutato, con tannini morbidi e un finale elegante.

Abbinamenti Consigliati
Perfetto con carne arrosto, formaggi stagionati e piatti tipici toscani.

Grechetto della cantina Moretti Omero, vinificato in bianco, pressatura soffice delle uve con decantazione naturale del vino dopo la fermentazione alcolica in recipienti inox

Colore: giallo paglierino brillante

Profumo: gradevolmente fruttato di frutta bianca i lievi note vegetali

Sapore: asciutto, fresco, armonico con finale ammandorlato

Un classico intramontabile dal gusto intenso e avvolgente, perfetto per cocktail raffinati o da gustare liscio. Eleganza e tradizione in mezza bottiglia.

L’Alto Cabernet Sauvignon 2017 è un rosso sudafricano di grande profondità e longevità, prodotto nella celebre zona di Stellenbosch. Affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese e americano, sviluppa un profilo aromatico ricco: ribes nero, prugna, tabacco, cuoio e delicate note speziate. In bocca è corposo e strutturato, con tannini ben integrati e un finale lungo ed elegante. Un Cabernet classico nello stile, capace di evolvere nel tempo, ideale per accompagnare arrosti, selvaggina e piatti saporiti.

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Orange wine.

Lunga fermentazione sulle bucce in tini troncoconici di rovere con follature frequenti senza controllo della temperatura e senza uso di lieviti selezionati, enzimi, ecc. Pressatura soffice e poi riposo in botti di rovere di Slavonia da 30 hl per 11 mesi a contatto con le fecce nobili rimescolandolo ogni 3 giorni. Successivamente il vino viene lasciato a maturare per altri 12 mesi circa nelle medesime botti. Imbottigliamento in luna calante senza l’ausilio di filtrazioni e chiarifiche.

Grande vino, al naso risulta fine e delicato dal profumo intenso che ricorda i fiori di campo. Ben equilibrato e piacevole. Al palato è secco senza asperità, di buon tenore alcolico e contenuta acidità, fresco e morbido dal gusto fruttato.

Il Crémant d’Alsace Brut di Domaine Laurent Vogt è uno spumante metodo classico prodotto in Alsazia da uve a bacca bianca, vinificate con approccio artigianale. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di mela, agrumi, fiori bianchi e lievi sentori di crosta di pane. Al palato è fresco, secco e armonico, con bollicina cremosa e ottima pulizia finale. Affinato sui lieviti per diversi mesi, è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, pesce, finger food e formaggi freschi.

Bottiglia da 750 ml.