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Foglio dati
Rosé metodo Charmat da uve PIWI, intenso e raffinato. Un omaggio ai 30 anni d’amore e visione di Maria Pia e Massimo, fondatori di Ca'da Roman.
Il Carapace è l’icona delle Tenute Lunelli a Castelbuono: un Sagrantino di Montefalco DOCG puro, potente ed elegante, che nasce sotto l’inconfondibile cupola firmata da Arnaldo Pomodoro. Ottenuto da sole uve Sagrantino, affina 24 mesi in botti grandi e tonneaux e almeno 12 mesi in bottiglia. Al naso esprime intensi aromi di mora, prugna, spezie e tabacco. In bocca è ampio, tannico ma equilibrato, con grande profondità e lunga persistenza. Un rosso di straordinaria longevità, espressione autentica dell’Umbria.
Il Moscato, vinificato secco, si presenta con colore giallo-oro leggermente smorzato. È un vino fine ed aromatico. All’inizio si percepiscono note di agrumi, pesca bianca, melissa e sambuco, a cui si uniscono sfumature di noce moscata e spezie dolci. La forte acidità e la discreta struttura minerale regalano a questo vino un’eccellente freschezza e piacevolezza.
Il vino si presta splendidamente come aperitivo oppure come semplice abbinamento ad antipasti leggeri, aromatici e speziati.
Un rosso piemontese scattante e sincero. La Barbera Langhe di Ascheri punta su un frutto croccante e una beva estremamente piacevole. Solo acciaio per mantenere intatta la freschezza di ciliegia e viola. Il compagno ideale per la cucina quotidiana di qualità.
Sancerre biologico e naturale dal profilo ricco e minerale, espressione intensa del Sauvignon Blanc della Loira.
Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2022 di André Goichot, qui in formato Magnum, è un Pinot Noir autentico e vibrante, che nasce sulle alture che guardano i rinomati cru della Côte de Nuits. Il clima fresco e i suoli calcarei regalano un vino dai profumi di ciliegia, fragoline di bosco, fiori secchi e spezie sottili. In bocca è snello, con buona freschezza, tannini delicati e una chiusura minerale. Un rosso raffinato ma accessibile, perfetto con piatti leggeri, carni bianche, salumi o formaggi di media stagionatura. Il Magnum valorizza la bevibilità e garantisce una maggiore evoluzione nel tempo.
Un bianco frizzante campano che porta nel bicchiere la veracità del Sannio. L'Eggas di Cautiero è un vino artigianale, vivo e profumato, perfetto per chi ama le bollicine rustiche, agrumate e di grande bevibilità. Un'alternativa originale e di carattere ai soliti spumanti.
Un classico intramontabile dal gusto intenso e avvolgente, perfetto per cocktail raffinati o da gustare liscio. Eleganza e tradizione in mezza bottiglia.
