0700 EVANGELISTA SAMBUCA AL CAFFE 38%

Whisky Johnnie Walker Red Label, 200 ml.

Il processo di lavorazione di questo gin alla pesca consiste nella selezione dei frutti, verificarne la giusta maturazione e dopo averli denocciolati, vengono messi in infusione in alcol. Lo stesso distillato di ginepro è il risultato dell’estrazione aromatica da frutti di ginepro in infusione in alcol di cerali.

Una parte di essi verrà usata estraendone i profumi in distillazione e la rimanente viene fatta decantare, per poi essere unita alla massa finale.

Il prodotto ottenuto viene lasciato a decantare per alcuni giorni e di seguito prelevato dal contenitore “per caduta”. Segue una filtrazione di sgrossatura non forzata a cartoni e una successiva filtrazione fine senza impoverire il distillato delle sue componenti più aromatiche.

Questa espressione della serie Octomore di Bruichladdich è stata originariamente rilasciata per il mercato del Travel Retail. Il single malt Islay heavily peated è stato prodotto con orzo 'concerto' scozzese al 100% e invecchiato per quattro anni in ex botti di rovere americane, prima di essere trasferito in botti di rovere francese della regione di Bordeaux per un ultimo anno di maturazione.