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Limoncello fresco e aromatico in formato mignon, dal gusto intenso di limoni maturi e scorze mediterranee.
Il Duke Gin è un distillato di origine tedesca. Particolare è l'aggiunta di due botaniche inusuali per un gin: malto e luppolo. Si consiglia di berlo liscio con una scorzetta d’arancia.
Il Bitter Truth Creole Bitters è un bitter aromatico complesso e speziato ispirato allo stile di New Orleans. Perfetto per cocktail classici come Sazerac, Manhattan e Old Fashioned.
Tonka Gin di Roby Marton è una esclusiva edizione limitata incentrata sulla fava Tonka.
Al naso spiccano gli aromi del ginepro e della fava Tonka, che da una sensazione dolce, simile alla vaniglia, con note agrumate e speziate.
Al palato risulta appena amaro in apertura, con un sapore intenso ma elegeante e allo stesso tempo fresco. Le note del ginepro caratterizzano la bevuta, accompagnate dalla fava Tonka che si affiancano al gusto classico del gin donando un che di vanigliato.
Consigliamo di degustare il Tonka Gin liscio per apprezzare la sua morbidezza e le sue note complesse.
Ottenuto da una produzione in piccoli lotti: ogni anno vengono prodotti soli 600 L di Roby Marton's Fava Tonka.
Amaro alle erbe dal profilo morbido e aromatico, con note balsamiche, speziate e una piacevole dolcezza equilibrata.
Una grappa invecchiata in barrique secondo il metodo soleras. Questa grappa in particolare è il risultato di più di quarant’anni di esperienza “importata” dalla famiglia Cavalin, pluripremiata internazionalmente e nazionalmente è una grappa importante equilibrata con capacità di esprimere profumi tipici dell’ Amarone e il gusto non invasivo del legno che lascia un retrogusto duraturo inimitabile.
La grappa di Amarone viene distillata utilizzando solo ed esclusivamente vinacce provenienti dalla lavorazione del vino Amarone della Valpolicella secondo metodo di distillazione artigianale discontinuo.
Le caratteristiche organolettiche che derivano dalle vinacce di Amarone, vengono accentuate dall’invecchiamento in botti di rovere creando una grappa unica.
Isle of Jura 10 Y.O. 40 % Vol.
Un single malt scozzese invecchiato 10 anni in botti ex-bourbon e affinato in botti di Oloroso sherry: un equilibrio raffinato tra note di vaniglia, agrumi, scuro cioccolato e un tocco marino‑fumoso. Morbido, equilibrato e adatto sia ai neofiti che agli appassionati.
Il Liquore Eucalittino dell’Abbazia delle Tre Fontane è una specialità monastica prodotta secondo un’antica ricetta dei monaci trappisti. Ottenuto da un’infusione artigianale di foglie di eucalipto coltivate nei terreni dell’abbazia, viene imbottigliato a 38% Vol. con un profilo aromatico balsamico, fresco e avvolgente. Ideale come digestivo naturale o per momenti di meditazione, offre una sensazione rinfrescante e persistente. Un liquore unico, che unisce spiritualità, tradizione erboristica e territorio.
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La Grappa Riserva in Botti di Porto – 4 Y.O., 40 % vol. di Borgo Vecchio è un distillato pregiato ottenuto da vinacce trentine selezionate, distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria secondo la tradizione trentina. Dopo un invecchiamento iniziale in barrique di rovere francese, la grappa viene ulteriormente affinata in botti precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del Porto, conferendole un profilo aromatico unico. Il risultato è una grappa dal colore ambrato, con note di frutta secca, spezie e un retrogusto dolce e persistente. Ideale da degustare in un bicchiere tipo tulipano a 16–18 °C, perfetta come raffinato digestivo o grappa da meditazione.
"Opihr" era una regione prosperosa lungo la Via delle Spezie in Medio Oriente, da cui oggi questo gin prende nome. Le spezie, soggetto principale e ingrediente di questo London Dry Gin, sono proprio ispirate al periodo in cui regnava Re Salomone, il quale riceveva oro e beni preziosi in cambio delle rinomate erbe della regione suddetta. Le botaniche dell’Opihr Oriental Spiced Gin sono alcune di quelle che venivano trasportate sulla Rotta delle Spezie e, come allora, anche oggi compiono il loro esotico viaggio fino alla distilleria in Inghilterra, la più antica del Paese, dove ancora viene seguito il metodo London Dry allo stesso modo dal 1761.
