0750 CAVALIERA METODO CLASSICO PAS DOSE

Il Doña Paula Estate Malbec 2022 nasce nel cuore del Valle de Uco, una delle aree più vocate dell’Argentina per la produzione di Malbec. Questo vino esprime al meglio il terroir d’altura con profumi intensi di frutti rossi maturi, violetta e leggere sfumature speziate. Affina per 8-10 mesi in barrique di rovere francese, che donano eleganza e morbidezza senza coprire la freschezza varietale. Al palato è pieno, rotondo e ben bilanciato, con tannini setosi e un finale lungo. Ideale con grigliate, carni saporite e formaggi stagionati.

Zona di Produzione: Montalcino, Toscana
Uve: Sangiovese

Il Val di Suga Rosso di Montalcino è un vino di grande eleganza e freschezza, che rappresenta perfettamente il territorio di Montalcino. Le annate 2020 e 2023 sono state eccezionali, regalando un vino dal carattere intenso e un bouquet aromatico ricco e avvolgente.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: Ampio e complesso, con note di frutta rossa matura, spezie e sentori di erbe aromatiche.
Gusto: Morbido e vellutato, con tannini ben bilanciati e un finale lungo e persistente.

Abbinamenti Consigliati
Ideale con piatti a base di carne rossa, arrosti, formaggi stagionati e pasta al ragù. Perfetto per una cena importante o da gustare anche da solo per apprezzarne la complessità.

Conterno Paolo Barolo Ginestra Riserva 2013: un cru icona del Piemonte, intensamente strutturato, con eleganti aromi di ciliegia matura, rosa appassita e spezie dolci. Finale sapido e persistente: un capolavoro da invecchiamento.

Rosato elegante e raffinato della Tenuta San Leonardo, ottenuto da Lagrein 100%. Il Gemma Lagrein Rosato 2022 esprime profumi di piccoli frutti rossi, fiori e leggere note erbacee, con un sorso fresco, armonico e dalla piacevole struttura.

Capdepon Crémant de Limoux Brut Rosé Révélation – Spumante rosé metodo classico elegante e fresco, con note di frutti rossi e fiori. Perfetto per brindisi raffinati e momenti speciali.

Il Tschida Sämling 88 Trockenbeerenauslese 2023 è un vino dolce austriaco di straordinaria eleganza, prodotto dal Weingut Angerhof Tschida nel Burgenland. Questo vino è ottenuto da uve Sämling 88 (noto anche come Scheurebe), un vitigno aromatico che conferisce al vino profumi intensi e una vivace acidità.