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0750 LETRARI BRUT TRENTODOC

TrentoDoc Brut della cantina Letrari. Le uve di Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalle zone più vocate della Vallagarina vengono vendemmiate a mano, raggiungono la cantina di Rovereto nel volgere di qualche ora per essere subito avviate alla pressatura soffice ed alla prima fermentazione in acciaio con temperatura controllata. Si utilizzano lieviti selezionati e zucchero di canna di prima scelta per attivare la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico.

Colore: giallo paglierino luminoso e brillante, perlage fine e persistente

Profumo: fine, lievi sentori di crosta di pane e fruttati di mela e ananas

Sapore: fresco, vivace con piacevoli note fruttate e buona persistenza

Perfetto come aperitivo

19,79 €
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Tasse incluse
Quantità

REGIONE: Trentino

CANTINA: Letrari

TIPO VINO: Spumante Brut

DENOMINAZIONE: Trento Doc

VITIGNI:  Chardonnay e Pinot Nero

VENDEMMIA: Manuale

VINIFICAZIONE: Le uve di Chardonnay e Pinot Nero provenienti dalle zone più vocate della Vallagarina vengono vendemmiate a mano, raggiungono la cantina di Rovereto nel volgere di qualche ora per essere subito avviate alla pressatura soffice ed alla prima fermentazione in acciaio con temperatura controllata. Si utilizzano lieviti selezionati e zucchero di canna di prima scelta per attivare la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico.

AFFINAMENTO: minimo 24 mesi sui lieviti

ESAME ORGANOLETTICO:

Colore: giallo paglierino luminoso e brillante, perlage fine e persistente

Profumo: fine, lievi sentori di crosta di pane e fruttati di mela e ananas

Sapore: fresco, vivace con piacevoli note fruttate e buona persistenza

Perfetto come aperitivo

Scheda tecnica

Denominazione
Trento DOC
Regione
Trentino
Vitigno
Chardonnay
Pinot Nero
Affinamento
Acciaio
Durata Affinamento
24 mesi
Vendemmia
Manuale

Riferimenti Specifici