0750 BLANDY'S MADEIRA DUKE OF CLARENCE RICH 19% VOL.

Anno: 2024

Uvaggio: 100% montepulciano

Sistema di allevamento: filare 

Epoca di raccolta: seconda decade di settembre

Raccolta: la raccolta viene effettuata manualmente ed il conferimento avviene in piccole cassette

Pigiatura: separazione dei raspi e pigiatura non energica per rispettare l’integrità degli acini

Vinificazione: le uve pigiate vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene messo a decantare in fusti di acciaio.

Fermentazione: la fermentazione è spontanea, con lieviti indigeni, ad una temperatura controllata di 16° C

Maturazione: prima dell’imbottigliamento riposa per 6 mesi in acciaio 

Gradazione alcolica: 13%

Esplora l’eleganza autentica del Piemonte con Paolo Berutti Alta Langa Brut Cuvée N.1 2020: uno spumante metodo classico di alta gamma, fresco, raffinato e perfetto per brindisi esclusivi.

L’Ernie Els Cabernet Sauvignon 2020 è un vino rosso sudafricano elegante e strutturato, proveniente dalle prestigiose tenute di Ernie Els. Affinato per 12-18 mesi in barrique di rovere francese, sviluppa intensi aromi di cassis, prugna e ciliegia nera, arricchiti da note di cedro, vaniglia e spezie. Al palato è ricco e armonico, con tannini morbidi ben integrati e un perfetto equilibrio tra freschezza e potenza. La lunga persistenza lo rende ideale con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, unendo tradizione e modernità.

Accompagna al meglio sostanziose merende al tagliere, ma anche molti piatti della variegata cucina casalinga tirolese.

Colore rosso rubino. Profumi di viola, ciliegia e mandorla amara. Al palato setoso, succoso, armonico.

Al naso note fresche e agrumi canditi, completati poi dalle classiche sfumature tostate e di crosta di pane. L’assaggio è equilibrato, gradevolmente sapido e di buona persistenza.

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei, Molluschi.