Referenza:
Franciacorta rosé millesimato elegante e raffinato in formato magnum, dal perlage fine e dal profilo fruttato di fragoline di bosco, agrumi e lievi note di crosta di pane.
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Il Franciacorta Rosé 2020 Brut di Castello Bonomi in formato magnum con astuccio è uno spumante metodo classico DOCG ottenuto principalmente da uve Pinot Nero, vinificate con una breve macerazione sulle bucce per ottenere il tipico colore rosato.
Nel calice si presenta con un rosa brillante tendente alla buccia di cipolla, con perlage fine e persistente. Al naso è intenso e raffinato, con note di fragoline di bosco, ciliegia, rosa, agrumi e leggere sfumature di crosta di pane dovute alla lunga rifermentazione sui lieviti.
Al palato è equilibrato, fresco e sapido, con una struttura elegante e una buona persistenza. Il formato magnum ne valorizza complessità, finezza del perlage ed evoluzione nel tempo.
Ideale come aperitivo importante o in abbinamento a crudi di pesce, crostacei, antipasti raffinati e cucina gourmet.
Temperatura di Servizio: 6–8°C
Foglio dati
Franciacorta rosé millesimato elegante e raffinato in formato magnum, dal perlage fine e dal profilo fruttato di fragoline di bosco, agrumi e lievi note di crosta di pane.
Cuvée classica dallo stile genuino e diretto. Profumi di frutta bianca e fiori, bollicina fine e sorso morbido e immediato. Champagne equilibrato, versatile, ideale per aperitivo e convivialità autentica.
Il Vin de Paille di Cartaux-Bougaud è un vino passito, prodotto con uve Chardonnay, Savagnin, Poulsard, a est della Francia (Arlay). Gli acini vengono accuratamente selezionati e prelevati dal vigneto e subiscono un ulteriore appassimento in graticci. Successivamente vengono vinificati e si ottiene così un vino dolce, di 14-17% vol. Sono necessari tre anni di invecchiamento in botte per lo sviluppo degli aromi tipici.
Adatto in accompagnamento con aperitivi, foie gras, formaggi erborinati, dessert, cioccolato, frutta secca.
Villa Branca Chianti Classico DOCG 2018 è un vino rosso toscano di carattere, prodotto da Fratelli Branca Distillerie. Questo Chianti Classico si distingue per il suo bouquet aromatico intenso, con note speziate ed eleganti che precedono un gusto asciutto, vellutato e molto persistente. Il colore rubino carico con sfumature violacee ne evidenzia la qualità e la tipicità. Il blend di uve Sangiovese con altri vitigni a bacca nera conferisce al vino una struttura potente e calda, ideale per accompagnare piatti della tradizione toscana.
Pinot Noir di Borgogna fine ed elegante, dall’annata 2022 ricca e armoniosa, con note di frutti rossi maturi, spezie delicate e buona mineralità.
Pinot Grigio dell’Alto Adige fresco e minerale, con note di pera e agrumi. Ideale per aperitivi e piatti di pesce.
Il Langhe Nebbiolo Settevie 2021 Magnum di Orlando Abrigo è un rosso elegante, prodotto con uve Nebbiolo e una piccola percentuale di Barbera (5–10%) provenienti da vigneti esposti a sud-ovest a Treiso. Dopo una macerazione di 7-9 giorni, il vino affina per 12-15 mesi in barriques e tonneaux di rovere, sviluppando profumi di lampone, viola e spezie. Al palato è armonico, con tannini levigati e buona persistenza. Formato Magnum ideale per l'evoluzione nel tempo.
Il Vogt Domaine Laurent Les Perles Rares 2023 è un bianco alsaziano di grande personalità, frutto di un’accurata selezione di vitigni autoctoni coltivati nei vigneti collinari della regione. Questa cuvée rappresenta una delle espressioni più originali del domaine, unendo freschezza, finezza aromatica e identità territoriale. Vinificato in acciaio per mantenere intatta la fragranza delle uve, si apre al naso con sentori di frutta a polpa bianca, fiori primaverili e un delicato accenno agrumato. In bocca è equilibrato, morbido, con un tocco minerale e una chiusura fresca e persistente. Perfetto come aperitivo raffinato, si abbina bene a piatti vegetariani, antipasti di mare, sushi e formaggi freschi. Un vino versatile e sorprendente, perfetto per chi cerca eleganza e autenticità.
Vino bianco ramato elegante e fresco, ottenuto da Pinot Grigio in purezza. Dal caratteristico colore buccia di cipolla, offre note fruttate di pera e un gusto secco, sapido e armonico.
Vino rosso veneto fresco e fruttato, leggero e versatile negli abbinamenti.
Barbera intensa e strutturata dei Colli Tortonesi, firmata Walter Massa, caratterizzata da grande freschezza e profondità aromati
