0750 CANTINA FIORENTINO PRIMITIVO SALENTO 2021-2022

Pinot Noir in purezza proveniente da un clos storico nel cuore della Côte d'Or. Il Clos du Château 2022 esprime con eleganza la finezza del terroir borgognone: profumi di ciliegia, lampone, sottobosco e spezie leggere. Al palato è setoso, fresco e ben equilibrato, con tannini delicati e una lunga persistenza. Vinificato con cura artigianale, affina parte in legno per esaltare complessità e struttura. Un rosso raffinato, ideale per chi cerca autenticità e precisione in Borgogna.

Vino bianco secco della regione del Tokaji, in Ungheria, composto al 100% da Furmint.

Regnard Chablis Millésime de Réserve 2018-2022 è uno Chardonnay raffinato e vibrante, espressione autentica del terroir di Chablis. Al naso regala profumi di agrumi, mela verde e note minerali di pietra focaia. Al palato è fresco, elegante e ben strutturato, con una lunga persistenza sapida. Un bianco versatile e di grande classe, perfetto per occasioni speciali e piatti di mare.

Il Gewürztraminer Kolbenhof di Hofstätter, annate 2021 e 2022, è un bianco aromatico di grande eleganza, proveniente da uno dei cru storici dell’Alto Adige. Al naso esplode in profumi intensi di rosa, litchi, frutta esotica e spezie orientali. In bocca è ricco e avvolgente, con una piacevole freschezza che bilancia la naturale morbidezza del vitigno. Persistente, raffinato e territoriale, è ideale con piatti speziati, cucina asiatica, formaggi erborinati o come calice da meditazione. Un Gewürztraminer di razza, che esprime al meglio la personalità del Kolbenhof.