Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2024 75 cl

Questa annata 2011, vendemmiata dal 25 settembre al 15 ottobre, è vinificata con Sémillon (90 %) e Sauvignon Blanc (10 %) in barrique nuove (rinnovate per un terzo) e affinata per 12–18 mesi. Il bouquet si apre su agrumi maturi, mandorla e timo, mentre al palato si percepiscono note di cotogna, pesca bianca, miele e un leggero tocco di caramello, sostenute da una freschezza minerale e una struttura elegante.

Alcol: 13,5 % | Resa: 12 hl/ha
Critica: Wine Enthusiast 92–94/100, James Suckling 92/100, Wine Spectator 91–94/100.

Perfetto con caille aux raisins, tajine di frutta secca o tarte Tatin. Servire a 10–12 °C.

Il Riffel Binger Silvaner Quarzit Trocken 2020 è un vino bianco secco tedesco, prodotto su suoli ricchi di quarzite che donano al vino una spiccata mineralità.

Di colore giallo paglierino brillante, al naso sprigiona note di mela verde, erbe fini e una marcata impronta minerale. In bocca è secco, fresco e ben equilibrato, con buona struttura e finale pulito. La vinificazione in acciaio preserva la purezza aromatica e l’eleganza del Silvaner. Con un tenore alcolico di circa 12%, è ideale in abbinamento a pesce, verdure grigliate, formaggi freschi e carni bianche. Bottiglia da 750 ml.

Vino rosso elegante e minerale dell’Etna, dal carattere vulcanico, con note di frutti rossi, spezie fini e grande freschezza.

Barbera d’Alba Superiore 2023 di Pira in formato Magnum da 1,5L con cassa in legno: intensità e freschezza in equilibrio perfetto. 100% Barbera da vigne più anziane a Serralunga d'Alba, vinificata in acciaio e affinata in legno per 12 mesi. Profuma di frutti rossi maturi, spezie e note balsamiche. Ideale con carni rosse, arrosti, primi al ragù, salumi e formaggi stagionati.