0750 LEON BEYER RIESLING 2020

Da uve Pinot nero in purezza, vino rosé d'altitudine (750 m s.l.m.) di Saint-Denis.

Colore rosa ramato; perlage fine e persistente. Al naso si apre con nitide note di fiori di lillà e glicine; seguono i profumi di frutti rossi, mandorla e pan brioche. Al palato è secco, fresco e sapido. Ottimo per un aperitivo accompagnato da salumi e formaggi.

Il Crémant d’Alsace Brut di Domaine Laurent Vogt è uno spumante metodo classico prodotto in Alsazia da uve a bacca bianca, vinificate con approccio artigianale. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di mela, agrumi, fiori bianchi e lievi sentori di crosta di pane. Al palato è fresco, secco e armonico, con bollicina cremosa e ottima pulizia finale. Affinato sui lieviti per diversi mesi, è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, pesce, finger food e formaggi freschi.

Bottiglia da 750 ml.

Il Maculan Mawi Rosso è un vino elegante e innovativo, prodotto con vitigni PIWI, varietà resistenti alle malattie fungine che favoriscono una viticoltura sostenibile. Un blend ricco e complesso di Pinot Nero e Cabernet Cortis, con note di frutti rossi maturi, spezie e una lieve sfumatura erbacea. In bocca è equilibrato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che accompagna il lungo finale. Perfetto per accompagnare carni grigliate, arrosti e formaggi stagionati, è un vino che unisce modernità e tradizione in una bottiglia unica.

Il Lavau Envyfol Syrah 2022 è un vino rosso prodotto dalla Maison Lavau, una cantina familiare con oltre 40 anni di esperienza nella Valle del Rodano. Questo Syrah in purezza proviene dalla regione del Pays d’Oc, nel sud della Francia, e si distingue per il suo profilo aromatico ricco e accessibile. Presenta un colore rubino intenso e al naso offre un bouquet di frutti rossi maturi, con note di vaniglia e spezie dolci. In bocca è morbido e rotondo, con tannini setosi e una buona persistenza. Con una gradazione alcolica del 13,5%, è ideale per accompagnare piatti a base di carne, salumi o pasta con sughi ricchi.

Vinificazione spontanea. È un vino schietto, diretto, con tannini presenti, una leggera sapidità bilanciata dalla morbidezza dei frutti rossi. Al naso si possono sentire gelso, fragola, alloro, spezie e liquirizia. Al palato è espressivo, balsamico, energico, marino e persistente. 

Albert Pic Petit Chablis 2023 è uno Chardonnay fresco e delicato, proveniente dalla storica maison borgognona. Al naso offre note di fiori bianchi, mela verde e agrumi. Il sorso è snello, minerale e vivace, con una chiusura sapida e dissetante. Un bianco di grande purezza, ideale per chi ama l’eleganza senza eccessi.