1500 ZIDARICH VITOVSKA 2019-2020 MAGNUM ASTUCCIO

Prende il suo nome dalla forma a orecchio delle uve di Corvina, “recia” in Veneto. Un vino passito sontuoso, pieno, antico. La leggenda vuole che sia il padre dell’Amarone; si racconta infatti che verso la fine degli anni ’30 del Novecento, un cantiniere dimenticò una botte di Recioto nella sua cantina. Quando lo assaggiò, quello che doveva essere un Recioto dolce si era trasformato in un vino secco amaro: l’Amarone.

Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG
Un Amarone intenso e moderno, nato nella valle di Valpantena. Corvina e Rondinella da uve appassite, affinamento in legno grande e tonneaux. Al naso ciliegia sotto spirito, liquirizia e spezie; al palato è potente, armonico, con finale persistente.

Crede Prosecco Brut DOCG della cantina Bisol si presenta brillante, giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. Il perlage è minuto e persistente. Aroma fresco ed elegante in cui emergono fiori di prato e sentori fruttati delicati di mela e pera

Tipologia terreno: argilloso

Vitigno e uvaggio: Glera 91%, Chardonnay 6%, Pinot Nero 3%

Gradazione zuccherina: 7,5 g/l Acidità totale: 5,6 g/l