Gaspare Buscemi Perle d'Uva Fondo in Fondo 2022 75 cl

Col Vetoraz Prosecco Superiore DOCG Brut “Coste di Levante” è uno spumante di elevata eleganza, ottenuto da uve Glera selezionate a mano nei vigneti esposti a est sui colli di Santo Stefano di Valdobbiadene. Fine e persistente il perlage, con bouquet raffinato di rose, acacia, pesca bianca, pera, mela e agrumi. Al palato si percepisce secchezza equilibrata (residuo zuccherino circa 8–10 g/l), freschezza sapida e piacevole armonia. Servire a 6–8 °C: ottimo come aperitivo o in accompagnamento a crostacei e piatti di mare. Disponibile in Magnum da 1,5 L con astuccio: perfetto per brindisi memorabili e regali raffinati.

Ribolla gialla, vino fermo, ottimo come aperitivo e profumato, fiori e frutta dolce, con un palato caratteristico e intenso.

Barbera d’Alba Superiore 2023 di Pira in formato Magnum da 1,5L con cassa in legno: intensità e freschezza in equilibrio perfetto. 100% Barbera da vigne più anziane a Serralunga d'Alba, vinificata in acciaio e affinata in legno per 12 mesi. Profuma di frutti rossi maturi, spezie e note balsamiche. Ideale con carni rosse, arrosti, primi al ragù, salumi e formaggi stagionati.

Il Rosé 100% di Pinot Nero usa un vitigno poco consueto per le zone ma conquista grazie a profumi intensi e piacevoli, insieme a note fruttate e floreali.

Orange wine fermo da uve Chardonnay e Sauvignon Blanc, macerato sulle bucce. Fruttato, sapido, minerale, perfetto con cucina vegetariana e piatti etnici.

Complesso, il naso mescola fragranze fruttate (more) con note cremose di caffè. Al palato è equilibrato, con aromi di frutti rossi e vaniglia del Madagascar. Il palato è interessante con i suoi tannini setosi così come il suo finale fresco e persistente.

La cantina, fin dalla prima annata di produzione del Bin 128, preleva le uve da un'area a clima mite della Coonawarra, a sud dell'Australia. Il vino viene maturato in una miscela di botti di rovere francese nuove e stagionate. Vincitore di numerosi premi.

• Ca' dei Frati Lugana "I Frati" 2022–2024 (mezza bottiglia: 37,5 cl) è un bianco fresco e raffinato ottenuto da uve Turbiana in purezza, coltivate sulle sponde meridionali del Lago di Garda. Fermenta e affina in acciaio sui lieviti fini, con parziale fermentazione malolattica. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, mela, agrumi, albicocca e mandorla. Al palato è equilibrato, sapido, minerale, con buona freschezza e struttura. Perfetto con antipasti leggeri, pesce, sushi e primi piatti vegetariani. Un classico moderno, simbolo del Lugana e della cantina Ca’ dei Frati, capace di sorprendere anche dopo qualche anno di evoluzione.

Il Billecart-Salmon Brut Réserve è un classico Champagne che rappresenta l’eccellenza della Maison. Con il suo colore giallo paglierino brillante e perlage fine, al naso sprigiona un bouquet di frutta bianca, agrumi, fiori bianchi e una leggera nota di crosta di pane, tipica dell’affinamento sui lieviti. In bocca è fresco, armonioso e ben equilibrato, con una struttura elegante che culmina in un finale lungo e persistente.

Perfetto per ogni occasione speciale, ideale con antipasti, piatti di pesce o crostacei, ma anche con formaggi freschi.

Un'espressione perfetta di eleganza e finezza.

• Vitigni: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

• Denominazione: Champagne AOC

• Formato: 750 ml

• Gradazione alcolica: 12%

• Provenienza: Champagne, Francia