0750 MONTE ROSSA ROSE' FLAMINGO

Maculan Torcolato Breganze DOC 2021-2022 Mezza Bottiglia 37,5 cl
Vino dolce passito ottenuto da uve Vespaiolo appassite, proveniente dalla DOC Breganze. Annata 2021-2022, in formato mezza bottiglia da 37,5 cl. Ricco e avvolgente, con sentori di miele, albicocca secca, vaniglia e spezie dolci. Perfetto da abbinare a dessert, formaggi erborinati e pasticceria secca.

Bolla sui lieviti.

Un classico intramontabile dal gusto intenso e avvolgente, perfetto per cocktail raffinati o da gustare liscio. Eleganza e tradizione in mezza bottiglia.

Il Flamingo Rosé Magnum di Monte Rossa è un Franciacorta DOCG Rosé Brut elegante e raffinato, ottenuto da Chardonnay e Pinot Nero selezionati. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, regala freschezza, sapidità e delicate note di frutti rossi. Il formato Magnum da 150 cl esalta ulteriormente la complessità aromatica e la capacità evolutiva del vino, rendendolo perfetto per eventi, celebrazioni e occasioni speciali.

Il Barbaresco di Castello di Neive una garanzia di qualità, come testimoniato dai diversi premi ottenuti negli ultimi anni. L’uva nebbiolo emerge con tutta la sua struttura, equilibrio e persistenza unita a profumi eleganti. Viene affinato per 18 mesi in grandi botti di rovere. "Il Piemonte da assaporare nel bicchiere."

Pinot Nero alsaziano elegante e fresco, con note di frutti rossi e tannini morbidi. Perfetto con carni bianche e formaggi.

Vinificazione: Dopo la tradizionale vinificazione in rosso, il vino viene sottoposto ad un affinamento di medio periodo utilizzando piccole botti insieme a botti da 20 hl.

Caratteristiche Organolettiche: Il vino si presenta brillante da colore profondo ma vivace, il naso, importante, coniuga la ciliegia della Corvina con i frutti di bosco, in bocca si esprime con potenza ed equilibrio. Senz’altro un vino che può dare molte soddisfazioni nel tempo.

Tarcilio Brut DOCG della cantina Baldi si presenta alla vista con un giallo paglierino scarico. Aroma intenso, al naso è fine, franco nei riconoscimenti di note vegetali e pera fresca con la caratteristica armonicità rivolta verso note di pan biscotto. Gusto equilibrato, aromatico e maturo, si apre in bocca con note dolci e secche, asciutte e leggere. Ha una freschezza equilibrata e piacevoli note amaricanti che rimangono a lungo nel sapore con ritorno persistente e articolato nei profumi.

Tipologia terreno: argillo-calcareo

Vitigno e uvaggio: Glera 100%

Resa massima uva per ha: 135 q/ha

Epoca di vendemmia: dal 10 settembre al 10 ottobre

Affinamento: Acciaio

Spumantizzazione: Metodo Martinotti con permanenza sui lieviti per oltre 2 mesi