Ramos Pinto 'Quinta de Ervamoir' 10 Years Porto 75 cl

Annata 2016 espressiva, fermentata in acciaio con pressatura verticale e affinata in barrique. Blend di Sémillon e Sauvignon Blanc su terreno argilloso-calcareo/grave, con un interessante equilibrio tra dolcezza e acidità (zuccheri 110 g/L, acidità 3,51 g/L).

Al naso emergono frutta candita (albicocca, ananas), scorza d’agrumi (limone, tangerino), note speziate (chiodi di garofano, noce moscata) e miele, con delicati accenti di vaniglia e mandorla. Il palato risulta ricco ma equilibrato, fresco, piacevolmente suadente, con un finale setoso e persistente .

Gradazione: 13,5 % vol.
Punteggi ufficiali: James Suckling 91/100, Robert Parker 93/100, xtraWine 93/100, Decanter 93/100 .

Perfetto con foie gras, dessert alla frutta, formaggi erborinati; servire a 10–12 °C. Longevità stimata 10–15 anni.

Niepoort Porto 2012 White Colheita è un affascinante Porto bianco invecchiato, ottenuto da una singola vendemmia e affinato in botti di legno per oltre un decennio. Il colore dorato anticipa un bouquet complesso con note di frutta secca, miele, scorza d’arancia e spezie dolci. Al palato è morbido, avvolgente e ben equilibrato, con una piacevole freschezza che ne prolunga la persistenza.

Ideale da gustare da solo, con formaggi stagionati o dessert a base di frutta secca, cioccolato bianco con frutta secca/arancia, cioccolato al latte al caramello o cioccolato fondente massimo al 60%.

A differenza dei Tawny tradizionali con indicazione d’età (es. 10, 20, 30 anni), che sono blend di più annate, il Colheita è millesimato, ossia proviene solo da un’unica vendemmia dichiarata sull’etichetta.