0750 FRESCOBALDI MORELLINO SANTA MARIA 2022

Il Flamingo Rosé Magnum di Monte Rossa è un Franciacorta DOCG Rosé Brut elegante e raffinato, ottenuto da Chardonnay e Pinot Nero selezionati. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, regala freschezza, sapidità e delicate note di frutti rossi. Il formato Magnum da 150 cl esalta ulteriormente la complessità aromatica e la capacità evolutiva del vino, rendendolo perfetto per eventi, celebrazioni e occasioni speciali.

Vino spumante Metodo Martinotti, brut.

Il millesimo 2011 si distingue per complessità aromatica, ottimo equilibrio e tipicità botritizzata. Al naso emergono profumi intensi di frutta esotica, scorza d’arancia candita e miele d’acacia, seguiti da note di vaniglia e fiori secchi.

Al palato, il vino è rotondo, concentrato ma fine, con una struttura cremosa sostenuta da una fresca acidità. I sapori di albicocca, frutta candita e marmellata di agrumi si fondono in un finale lungo, setoso e perfettamente armonico.

Un Sauternes di grande espressività, ideale con foie gras, formaggi erborinati e dessert a base di frutta secca o agrumi. Servire a 10–12 °C.

Vino da dessert da uve Verduzzo Friulano al 100%. Vigneti interamente in località Ramandolo, ad un’altitudine di 300 – 350 metri s.l.m., esposti a mezzogiorno, riparati dal Monte Bernadia.

Tipo di suolo: marne di origine eocenica.

Vendemmia manuale, normalmente nella seconda decade di ottobre.

Colore: giallo oro.

Profumo: fruttato.

Sapore: dolce non dolce, lievemente tannico, di notevole persistenza.

Si accompagna a formaggi fermentati, frutta, pasticceria secca, dolci della tradizione pasquale e natalizia anche da solo a fine pasto.

Fragranza floreale e fruttata e gusto fedele alle note olfattive, un vino che entusiasma come un giardino in primavera.

Vitigno: 100% Pinot Grigio

Amarone moderno ed elegante della Valpantena, intenso e avvolgente, con note di ciliegia matura e spezie. Strutturato ma già piacevole anche da giovane.

Vino dolce della regione ungherese Tokaji; al naso è aromatico e al palato si può scorgere frutta candita e tropicale. Buon equilibrio tra acidità e zuccheri.

Franciacorta Brut fresco e armonico, 12,5% vol., affinato sui lieviti. Versatile ed elegante, ideale per aperitivi e piatti leggeri.

Corpinnat cremoso, dolce ma erbaceo. Secco al palato, con finale minerale. Persistenza notevole.