0750 RONCO SEVERO REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO 2018

Il Monogram Franciacorta Brut Satèn è un’elegante bollicina italiana dal perlage fine e cremoso. Al naso rivela note delicate di frutta bianca e lievito, mentre al palato è morbido, armonico e vellutato, con un finale fresco e persistente. Ideale come aperitivo o con piatti di pesce e crostacei.

Cuvée dei Frati è l'elegante spumante Metodo Classico di Ca' dei Frati, caratterizzato da un perlage fine e persistente, profumi fragranti di agrumi, fiori bianchi e crosta di pane. Fresco, cremoso e raffinato, è ideale come aperitivo e per accompagnare l'intero pasto.

Angiolino Maule Sassaia è un vino bianco naturale italiano, espressione autentica della viticoltura biologica. Fermentato spontaneamente e non filtrato, è un must per chi cerca vini artigianali di alta qualità.

Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs 2013: 100% Chardonnay dai Grands Crus della Côte des Blancs. Bollicine eleganti, profumi di agrumi, brioche e albicocca secca, con finale minerale e salino. Extra Brut, raffinato e verticale, ideale come aperitivo o per piatti delicati.

Barbaresco Montersino di Orlando Abrigo è un vino di grande eleganza, proveniente da uno dei cru più vocati di Treiso. 100% Nebbiolo, affina 18 mesi in botti grandi e si distingue per profumi intensi di frutti rossi, spezie dolci e sottobosco. In bocca è strutturato, armonico e persistente. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

Vino rosso tipico da uve Pignolo al 100%.

Vigneti in località Ramandolo, ad una altitudine di 300 – 350 m s.l.m., esposti a mezzogiorno, riparati dal Monte Bernadia.

Tipo di suolo: marne di origine eocenica. Vendemmia manuale, normalmente nella seconda decade di ottobre.

Riposa in barrique per 24 mesi.

Colore: rosso granata.

Profumo: di frutto intenso, speziato.

Sapore: di composta di frutta, tannico con note di vaniglia di buona acidità.

Si accompagna a piatti a base di carni rosse e selvaggina.