Referenza:
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Orange wine fermo da uve Chardonnay e Sauvignon Blanc, macerato sulle bucce. Fruttato, sapido, minerale, perfetto con cucina vegetariana e piatti etnici.
Il Cabernet Pozzare 2021 di Piovene Porto Godi è un vino rosso di alta qualità proveniente dalla zona dei Colli Berici, nel Basso Vicentino. Questo Cabernet Sauvignon si distingue per la sua struttura e complessità, grazie a un affinamento che avviene in tonneaux di rovere francese. Il risultato è un vino elegante, con note di frutti rossi maturi, spezie e un finale persistente.
Tag:
Piovene Porto Godi, Cabernet Pozzare, Colli Berici, vino rosso Veneto, Cabernet Sauvignon 2021, vino affinato in rovere, vino strutturato, vino elegante
Questo vino francese ricco e intenso è prodotto nella zona di Drôme, sulla riva sinistra del Rodano. Un vino dai profumi floreali che si fondono con note di piccoli frutti rossi. Molto espressivo al naso, è fresco ed elegante al palato
TERRENO:
Le viti di Syrah sono piantate su terreni sassosi sugli altopiani di Crozes-Hermitage (AOC) per gran parte spazzati dal vento di maestrale.
VARIETÀ D'UVA: Syrah (100%)
VINIFICAZIONE:
Le uve vengono diraspate al 100% e poste in tini di acciaio inox a temperatura controllata per la macerazione per circa 17 giorni, con soli rimontaggi. Il vino viene affinato in vasca fino all'imbottigliamento, previsto per un anno dopo.
SERVIZIO E ABBINAMENTI:
16°C, leggermente più fresco rispetto ai vini del sud. Abbinabile a pollame, cacciagione e carne alla griglia.
Spumante metodo classico elegante e raffinato, prodotto da uve bianche selezionate Premier Cru. Malot Blanc de Blancs è fine, cremoso e di grande freschezza.
Il Verdicchio di Matelica DOC Biologico di Bisci è un vino bianco marchigiano elegante e territoriale, prodotto da uve Verdicchio 100% coltivate in regime biologico. Fresco, sapido e minerale, esprime profumi floreali e fruttati con una piacevole struttura e grande equilibrio.
Il Raboso Piave Malanotte si presenta austero, unico, adatto alla meditazione o in accompagnamento a piatti quali bollito, tagliata, stinco, arrosto...
Un prodotto 100% Raboso Piave.
Spumante Metodo Classico elegante e raffinato, espressione autentica dell’Alta Langa piemontese.
Al naso grande complessità e ricchezza minerale. In bocca il sorso è pieno e grintoso con un richiamo continuo al bicchiere grazie all'apporto della componente salina. Capace di dare emozioni anche dopo 10 anni e più dalla sboccatura.
Abbinamenti Con finger food e antipasti a base di crostacei e molluschi. Baccalà mantecato, tartare di tonno e pesce marinato. Perfetto con crudo di carne e pesce.
