0750 PEDEMONTIS BARBERA BAJET 2021

Vino bianco aromatico e fresco dell’Alto Adige, leggero e profumato, ideale come aperitivo.

Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2018–2022 è un rosso di Borgogna elegante e accessibile, firmato da una delle maison più prestigiose. Al naso offre aromi di ciliegia, lampone, spezie leggere e un tocco di sottobosco. Il sorso è fresco, fine e armonico, con tannini delicati e buona persistenza. Un Pinot Nero autentico, ideale per ogni occasione.

Rossara è un antico vitigno trentino, tramandato grazie ai cloni e tenuto in vita da pochissime cantine, vinificato in rosso con una sosta sulle bucce per una settimana, ottenendo un vino dal colore rosso tenue, di basso grado (12,5%).

Marchese Antinori Blanc de Blancs è prodotto dalle migliori uve Chardonnay e in alcuni casi una piccola percentuale di Pinot Bianco, per una cuvée elegante e dalla raffinata freschezza. La lunga permanenza sui lieviti (circa 24 mesi) dona al vino un vivace profilo floreale, fruttato e dal grande equilibrio e finezza.

Colore giallo scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. Al naso è fragrante ed immediato, con note floreali e di frutta che richiamano la mela e la pesca a polpa bianca. Al palato si contraddistingue per la sua vivacità e freschezza accompagnata da un buon equilibrio e da una spiccata eleganza.

Abbinamenti e occasione di consumo:

Durante antipasti, aperitivi o primi piatti a base di pesce. La sua spiccata freschezza lo rende perfetto anche per un piacevole dopocena.

Un Fiano di sostanza e carattere. L'Erba Bianca di Cautiero abbandona la banalità aromatica per puntare su struttura, mineralità e un finale mandorlato di grande persistenza. Un vino "vivo", ideale per chi cerca l'autenticità del Sannio in una bottiglia senza compromessi.