Referenza:
0750 CASTELLO TASSAROLO GAVI DOCG 2021-2022
9,90 €
Tasse incluse
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Foglio dati
- Denominazione
- Gavi / Cortese di Gavi DOCG
- Regione
- Piemonte
- Vitigno
- Cortese
- Volume contenuto
- 750 mL
- Conduzione Cantina e Vigneto
- Biodinamico
Biologico - Altre Caratteristiche
- Vegan
- Affinamento
- Acciaio
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- Vitigno: 100% Chardonnay
- Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata (20 °C)
- Affinamento: 6 mesi in acciaio sul lievito con frequenti battonage, poi affinamento minimo 36 mesi in bottiglia
Nel calice si presenta con colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente.
Il bouquet esprime delicati profumi floreali, aromi di agrumi, frutta a polpa bianca, sfumature mielate, di scorza d’agrumi candita e crosta di pane. Al palato è sapido e fragrante, con un sorso armonioso e persistente.
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