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Il Pino Rive di Ogliano Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Biologico di Baldi è una bollicina elegante e territoriale ottenuta da uve Glera coltivate secondo principi biologici. Fresco, minerale e raffinato, presenta profumi agrumati, note di mela verde e fiori bianchi, con un sorso equilibrato e persistente.
Tarcilio Brut DOCG della cantina Baldi si presenta alla vista con un giallo paglierino scarico. Aroma intenso, al naso è fine, franco nei riconoscimenti di note vegetali e pera fresca con la caratteristica armonicità rivolta verso note di pan biscotto. Gusto equilibrato, aromatico e maturo, si apre in bocca con note dolci e secche, asciutte e leggere. Ha una freschezza equilibrata e piacevoli note amaricanti che rimangono a lungo nel sapore con ritorno persistente e articolato nei profumi.
Tipologia terreno: argillo-calcareo
Vitigno e uvaggio: Glera 100%
Resa massima uva per ha: 135 q/ha
Epoca di vendemmia: dal 10 settembre al 10 ottobre
Affinamento: Acciaio
Spumantizzazione: Metodo Martinotti con permanenza sui lieviti per oltre 2 mesi
