0750 BELLIA ORNELLA MERLOT

Il Ferrari Perlé 2017 Magnum è un millesimato di sola uva Chardonnay proveniente dai vigneti di montagna del Trentino. Metodo classico elegante e raffinato, affina per oltre 5 anni sui lieviti, esprimendo finezza aromatica, equilibrio e una bollicina di straordinaria precisione. Al naso si alternano agrumi, fiori bianchi, mela golden, note di nocciola e sfumature minerali. Il sorso è teso, sapido, con una struttura che bilancia freschezza e profondità. Il formato magnum ne amplifica la longevità e la capacità di evoluzione nel tempo. Custodito in astuccio, è perfetto per brindisi importanti o per chi cerca un grande Chardonnay trentino in versione metodo classico.

Il bouquet è ricco, intenso ed esplosivo, intensi sentori di frutta rossa matura, amarene, frutti di bosco e humus. Il sorso è corposo, morbido e fruttato, di notevole concentrazione, con sentori persistenti di frutta molto matura.

Vinificazione spontanea.

Dal colore rosa tenue, questo Cavalleri Franciacorta Rosè si presenta delicato, con spiccata mineralità al palato e con note di pompelmo rosa, frutti di bosco, fiori di geranio, crosta di pane, cenni di frutta secca e delicata speziatura al naso. Ottimo in accompagnamento con crostacei, frutti di mare, taglieri di salumi o anche con una pizza margherita.

Un bianco sardo autentico, specchio del terroir di Serdiana. Il Papilio 2022 di Altea Illoto è un vino artigianale sapido e teso, caratterizzato da note agrumate e minerali. Ideale per chi cerca un sorso pulito, territoriale e non filtrato dalle logiche industriali.

Sui Lieviti" Brut Nature / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La presenza dei lieviti naturali sul fondo della bottiglia conferisce al vino longevità e struttura. La presa di spiuma avviene con Metodo tradizionale (senza sboccatura) con rifermentazione in bottiglia.

Il vino Maggiarino 2021 Nobile di Montepulciano DOCG è un rosso toscano elegante, frutto delle migliori uve Sangiovese provenienti dai vigneti La Braccesca. Con un colore rosso rubino intenso, al naso offre un bouquet complesso di frutti di bosco, ciliegia e spezie, mentre al palato è equilibrato e vellutato, con tannini setosi e un finale sapido e persistente. Affinato in tonneaux per 12 mesi, è ideale per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati. Un’espressione raffinata del territorio del Nobile di Montepulciano.