0750 LAVAU RASTEAU ROSSO 2019-2021

Il Tenuta San Sisto Arkezia Muffo 2022 è un vino bianco dolce di grande eleganza, prodotto con uve Verdicchio provenienti da un vigneto di 2 ettari situato vicino al fiume Esino, favorevole allo sviluppo naturale della muffa nobile. La vinificazione prevede una fermentazione di 35–40 giorni a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 14–16 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 litri e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino dal colore oro intenso, con aromi di albicocca matura, miele d'acacia, ginestra, salvia e fieno. Al palato è elegante, corposo e piacevolmente dolce, grazie agli zuccheri residui che ne arricchiscono la complessità.

Vino bianco fermo, fermentato in anfora e macerato a freddo. Il nome dell'etichetta significa letteralmente sole che brucia ("Socarra" in catalano), in ricordo di un'anfora con del vino in fermentazione.

Profumo di erba secca aromatica e frutta bianca matura. In bocca è denso con ricordi di pere mature e confettura di limone.

Vegano.

Monte di Colognola è la novità del panorama dei bianchi di Tenuta S. Antonio che vuole raccontare l'identità territoriale attraverso la propria Unità Geografica nel panorama del Soave DOC. Semplice, elegante e quotidiano. Un piacere da assaporare nel suo colore giallo paglierino brillante. Il profumo è agrumato, al palato fresco e di lunga persistenza, bellissima versatilità grazie alla sua mineralità.

L’Avignonesi Nobile di Montepulciano 2019-2020 è un vino rosso toscano di grande eleganza e struttura. Complesso e armonico, sprigiona aromi di ciliegia matura, prugna, spezie e note balsamiche. Al palato è ricco, con tannini setosi e una lunga persistenza. Perfetto con carni arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. Un classico raffinato che rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola di Montepulciano.

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Sui Lieviti" Brut Nature / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La presenza dei lieviti naturali sul fondo della bottiglia conferisce al vino longevità e struttura. La presa di spiuma avviene con Metodo tradizionale (senza sboccatura) con rifermentazione in bottiglia.

Un bianco frizzante campano che porta nel bicchiere la veracità del Sannio. L'Eggas di Cautiero è un vino artigianale, vivo e profumato, perfetto per chi ama le bollicine rustiche, agrumate e di grande bevibilità. Un'alternativa originale e di carattere ai soliti spumanti.