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Foglio dati
Note olfattive di frutti rossi (ciliegia) e leggermente speziate (timo, salvia, pepe, chiodi di garofano).Vino di elevata complessità e notevole lunghezza e persistenza in bocca.
Cépage
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Dosaggio Zero
Pinot Nero
Il Grand Cru Chateau Mazerat Vieux Saint proviene da un vigneto pregiato sulle pendici di Saint-Émilion, è ben equilibrato, caratterizzato da note di ciliegie intense e buona mineralità. Versatile negli abbinamenti e ottimo anche con piatti asiatici.
Proveniente da vigneti di media collina della zona classica del Prosecco, Rustico è il nostro biglietto da visita. È uno dei vini storici di Nino Franco, prodotto fin dagli anni ’70, inizialmente come Prosecco «con il fondo» e poi, dal ’79, come metodo Charmat. Uno spumante la cui beva fresca e immediata si unisce a un ottimo bouquet floreale. Eccelle come aperitivo e con antipasti delicati.
Extra Dry / Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vino molto intenso, elegante, maturato in botti di Slavonia per 12 mesi e con un piccolo passaggio in barrique, composto da uve nebbiolo di Martinenga. Dal calice emergono raffinati e ampi profumi di violetta, prugna, ciliegia, frutti di bosco, menta, fiori secchi, foglie di tè, tabacco biondo da pipa e chiodi di garofano. Assaggio armonioso, saporito e persistente, dalla piacevole freschezza che si fonde con tannini fitti ma signorili.
