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Brandini Barolo Resa 56 2013 Magnum: cru piemontese di grande carattere, ricco di profumi intensi di frutti rossi, spezie e tabacco. Strutturato e armonico, ideale per l’invecchiamento. Formato magnum per momenti speciali.
Il Vogt Domaine Laurent Riesling 2023 è un vino bianco fresco e minerale, prodotto nella rinomata regione dell’Alsazia, in Francia, terra d’eccellenza per il vitigno Riesling. Ottenuto da uve Riesling 100% selezionate con cura, questo vino esprime al meglio il carattere del terroir alsaziano grazie a un affinamento in acciaio che preserva la purezza aromatica e la brillante acidità tipica. Al naso offre note di agrumi, fiori bianchi e una delicata mineralità che lo rende elegante e complesso. In bocca è equilibrato, fresco, con una piacevole sapidità e finale persistente. Ideale con piatti di pesce, crostacei, cucina asiatica leggera e formaggi freschi, il Vogt Domaine Laurent Riesling 2023 è perfetto per chi cerca un bianco versatile, adatto sia all’aperitivo che a un pasto raffinato.
Il Barbera d’Asti “Bricco” 2021 di Paolo Conterno è un vino ricco e avvolgente, con note di ciliegia matura, frutti di bosco e spezie dolci. La sua struttura robusta e i tannini ben bilanciati lo rendono ideale per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Un Barbera di grande carattere che esprime appieno l’eleganza e la tradizione del territorio astigiano.
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Il Fongaro Brut Etichetta Viola è uno spumante Lessini Durello Riserva DOC prodotto secondo il Metodo Classico. Ottenuto da uve Durella in purezza coltivate su terreni vulcanici nei Monti Lessini, questo vino presenta un colore giallo oro intenso e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso con note di crosta di pane, burro di arachidi, nocciola, frutta esotica e leggere sfumature di vaniglia e tabacco dolce. Il gusto è asciutto e teso, ma al contempo morbido e vellutato, con un finale elegante e di grande equilibrio. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti come gnocchi al ragù di funghi porcini, spezzatino ai funghi o coniglio alla cacciatora. Servire a 4-6°C in flûte per esaltarne tutte le caratteristiche.
Formato da 500 mL.
Il Recioto della Valpolicella deriva da uve Corvina e Rondinella appassite.
Si sposa molto bene ai dolci, in particolare alla pasticceria secca. Indicato anche con frutta secca, cioccolato e in abbinamento a formaggi erborinati.
