0750 FOSS MARAI CUVEE BRUT SURFINE

Dal colore rosa tenue, questo Cavalleri Franciacorta Rosè si presenta delicato, con spiccata mineralità al palato e con note di pompelmo rosa, frutti di bosco, fiori di geranio, crosta di pane, cenni di frutta secca e delicata speziatura al naso. Ottimo in accompagnamento con crostacei, frutti di mare, taglieri di salumi o anche con una pizza margherita.

Il Zenato Bardolino DOC è un vino rosso giovane, fresco e accessibile che rappresenta bene la zona della sponda sud-orientale del Lago di Garda. Con il suo uvaggio tradizionale (Corvina, Rondinella, Molinara) e il lievissimo grado alcolico (12,5 %), punta su eleganza più che su potenza. Al naso offre profumi delicati di frutta rossa (ciliegia) e violetta, mentre in bocca risulta asciutto, armonico, con una discreta freschezza e vena sapida. È ideale per essere bevuto nei prossimi anni, abbinato a piatti leggeri, verdure, carni bianche o formaggi freschi.

Note olfattive di frutti rossi (ciliegia) e leggermente speziate (timo, salvia, pepe, chiodi di garofano).Vino di elevata complessità e notevole lunghezza e persistenza in bocca.

Gewurztraminer dell'Alsazia, secco, da abbinare ad antipasti, piatti asiatici e cucina piccante.

Il Fongaro Nera Riserva Brut è uno spumante Lessini Durello DOC prodotto secondo il Metodo Tradizionale Classico. Ottenuto da uve Durella in purezza, coltivate su terreni vulcanici nei Monti Lessini, questo vino presenta un colore giallo paglierino tendente al dorato e un perlage fine, elegante e molto persistente. Il bouquet olfattivo è complesso, con note di pasticceria, tostatura di caffè, cioccolato bianco, frutta secca e agrumi canditi. Al palato si distingue per una effervescenza cremosa, un'acidità sapida e un finale profondo. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti come gnocchi al ragù di funghi porcini, spezzatino ai funghi o coniglio alla cacciatora. Servire a 4-6°C in flûte per esaltarne tutte le caratteristiche.

Speri Amarone 2013 Jeroboam: eleganza e potenza in formato celebrativo. Intensi aromi di frutta sotto spirito, spezie, cacao e tabacco. Invecchiamento perfetto, grande struttura e persistenza, in prestigiosa cassa in legno.