Referenza:
L'immagine potrebbe differire dall'originale o non essere aggiornata
Bortolomiol Miòl Brut Millesimato 2025 è un Prosecco DOC Treviso elegante e versatile, caratterizzato da un perlage fine e persistente, aromi fruttati e una piacevole freschezza. Perfetto per aperitivi, momenti conviviali e abbinamenti con la cucina mediterranea
Muratori Franciacorta Brut è ottenuto da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, provenienti da vigne storiche coltivate direttamente dalla famiglia. Racchiude le diverse unità vocazionali della tenuta, esprimendo un equilibrio naturale tra freschezza e struttura. Affina in bottiglia sui lieviti per oltre 18 mesi, sviluppando note di cedro, mela acerba, fiori bianchi e lievi richiami vegetali. Il sorso è teso, lineare, con perlage sottile e chiusura pulita. Versatile e preciso, si presta come aperitivo ed è ideale con crudi di pesce e piatti a base di verdure.
Ronchedone è il rosso di carattere di Ca' dei Frati, un vino intenso e avvolgente che unisce struttura, eleganza e complessità aromatica. Ricco di note di frutti rossi maturi, spezie e sentori balsamici, è ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
DOC FRIULI COLLI ORIENTALI
Vino rosso tipico da uve Schioppettino al 100%.
Vigneti in località Ramandolo, ad una altitudine di 300 – 350 m s.l.m., esposti a mezzogiorno, riparati dal Monte Bernadia.
Tipo di suolo: marne di origine eocenica. Vendemmia manuale, normalmente nella seconda decade di ottobre.
Colore: rosso con riflessi granata.
Profumo: di frutta di bosco e pepe.
Sapore: tipico pepato, di grande
persistenza.
Si accompagna a risotti dai sapori decisi, salumi, carni rosse, con taluni piatti di pesce e arrosti, molto duttile.
Un Souvignier Gris dell’Alto Adige in purezza, autentico e minerale: frutta croccante e fiori bianchi, maturazione in legno neutro, beva fresca, armoniosa e raffinata.
Niepoort Porto 2012 Colheita è un raffinato Porto Tawny di singola annata, invecchiato oltre 10 anni in botti di legno. Questo lungo affinamento regala al vino un colore ambrato profondo e un bouquet complesso di frutta secca, caramello, fichi e spezie dolci. Al palato è elegante, con una dolcezza ben bilanciata da freschezza e note ossidative che ne esaltano la profondità. Perfetto da servire a fine pasto, con formaggi stagionati, dolci alle noci o semplicemente da meditazione.
Abbinamenti:
Ottimo con noci, fichi secchi, formaggi stagionati o dolci al caramello. Da provare anche con cioccolato al latte o torte speziate.
Tag:
Niepoort Colheita, Porto Colheita 2012, Niepoort Porto, Porto Tawny invecchiato, vino Porto 2012, Colheita 2012, Porto singola annata, Porto 19,5% vol
Cuvée elegante e precisa, nata dall’assemblaggio di tre territori della Côte des Blancs. Profumi di agrumi, fiori bianchi e gesso. Sorso puro, teso, finemente salino. Uno Champagne dal tocco sottile, profondo e luminoso.
Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG
Un Amarone intenso e moderno, nato nella valle di Valpantena. Corvina e Rondinella da uve appassite, affinamento in legno grande e tonneaux. Al naso ciliegia sotto spirito, liquirizia e spezie; al palato è potente, armonico, con finale persistente.
Spumante analcolico da uve PIWI Bronner e Johanniter, ottenuto per dealcolazione senza sostanze chimiche. Fresco, elegante, innovativo: perfetto a tutto pasto o per cocktail analcolici.
