Referenza:
Bortolomiol Miòl Brut Millesimato 2025 è un Prosecco DOC Treviso elegante e versatile, caratterizzato da un perlage fine e persistente, aromi fruttati e una piacevole freschezza. Perfetto per aperitivi, momenti conviviali e abbinamenti con la cucina mediterranea
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Il Miòl Prosecco DOC Treviso Brut Millesimato 2025 rappresenta l'anima moderna e cosmopolita di Bortolomiol. Prodotto esclusivamente da uve Glera coltivate nella provincia di Treviso, nasce da una tradizione spumantistica che valorizza freschezza, eleganza e bevibilità.
Alla vista si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente. Al naso esprime profumi fruttati di mela verde e frutta tropicale, accompagnati da delicate note aromatiche di timo e origano. Al palato è morbido, deciso e ben strutturato, con una piacevole freschezza e un finale pulito che invita al sorso successivo.
Ideale come aperitivo, accompagna perfettamente antipasti di pesce, risotti alle erbe, primi piatti della tradizione veneta, formaggi freschi e di media stagionatura, oltre a piatti della cucina fusion internazionale.
Foglio dati
Bortolomiol Miòl Brut Millesimato 2025 è un Prosecco DOC Treviso elegante e versatile, caratterizzato da un perlage fine e persistente, aromi fruttati e una piacevole freschezza. Perfetto per aperitivi, momenti conviviali e abbinamenti con la cucina mediterranea
Vino rosso biologico italiano, autentico e genuino, con profumi di frutta rossa e una beva morbida e armoniosa.
Petit Chablis fresco e minerale, aromi di agrumi e mela verde, ideale come aperitivo o con piatti di pesce e frutti di mare.
Recioto della Valpolicella DOCG Provolo 2018, vino rosso dolce passito ottenuto da uve autoctone della Valpolicella. Morbido e intenso, con profumi di amarena, ciliegia matura, frutta rossa e spezie dolci.
Da uve 100% Chardonnay (Burgundy, Francia) vinificazione e affinamento su fecce fini per 10 mesi in acciaio inox
COLORE limpido, brillante, giallo paglierino, con presenza di riflessi verdognoli, fluido
NASO intenso, abbastanza complesso, fine, fiori bianchi, frutta bianca e gialla pesca pera, erbe di campo, caratteristiche note minerali.
BOCCA secco, fresco e sapido, ritornano le note fruttate, ben definite le note minerali, lungo ed intenso. Equilibrato, complesso ed elegante
Ottimo aperitivo, perfetto abbinamento con piatti di pesce in genere, di media/leggera struttura, fritture di pesce, si abbina con eleganza alle ostriche crude.
Nostro punteggio 89
Capdepon Elixir Bianco d’Automne Vendemmia Tardiva 2024 – 750 ml
Un vino bianco dolce di rara eleganza, frutto di una vendemmia tardiva che cattura tutta la ricchezza dell’autunno. Il Capdepon Elixir Bianco d’Automne è prodotto con uve raccolte a piena maturazione, quando la concentrazione zuccherina raggiunge il suo apice. Al naso si apre con profumi intensi di frutta candita, miele, albicocca e fiori bianchi. In bocca è avvolgente, vellutato, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. Ideale con foie gras, formaggi erborinati o dessert a base di frutta e crema. Un bianco da meditazione, capace di sorprendere.
Rosso piemontese morbido e avvolgente, con note di frutta rossa matura e spezie dolci. Equilibrato e di grande bevibilità.
Prodotto in offerta fino ad esaurimento scorte
Un Fiano di sostanza e carattere. L'Erba Bianca di Cautiero abbandona la banalità aromatica per puntare su struttura, mineralità e un finale mandorlato di grande persistenza. Un vino "vivo", ideale per chi cerca l'autenticità del Sannio in una bottiglia senza compromessi.
Vino bianco naturale e strutturato dal Piemonte, intenso e complesso, con note minerali, frutta matura e grande profondità gustativa.
