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Referenza:
Il Serraglio Nobile di Montepulciano 2016 75 cl

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Nino Franco Faive Rosè Brut 2018-2019 75 cl
Ottenuto con la tecnica del salasso da uve Merlot e Cabernet Franc provenienti da vigne coltivate in Friuli. Uno spumante di immediata schiettezza, fresco, gioviale, morbido e persistente, perfetto per accompagnare i piatti più disparati, dagli antipasti saporiti ai primi piatti di carni rosse e bianche, zuppe di pesce e di verdure. Un inno alla spensieratezza.
0750 SERAFINI & VIDOTTO PHIGAIA el Blanco...
Da uve Sauvignon 70%, Pinot Bianco 20%, Riesling 10% della provincia di Treviso.
COLORE cristallino e lucente, con tonalità verde-paglierina
NASO iniziali sentori agrumati e vegetali, con note di pompelmo rosa, mandarancio, cedro e mela verde, mentuccia e foglia di pomodoro. Seguiti da interessanti note minerali e sfumature di vaniglia
BOCCA Pieno e fresco, con bilanciata sapidità, caldo. Persistente, sfumature di note agrumate, di erbe aromatiche e salmastre.
Ideale su crudité di crostacei e molluschi, risotto con gamberetti, trenette al pesto. Ottimo anche con prosciutto crudo, soprattutto se dolce .
Nostro punteggio 88