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Il Bellavista Vittorio Moretti 2016 Magnum (1,5 L), proposto in cassa legno, è la cuvée di punta della maison, dedicata al fondatore. Un Franciacorta Extra Brut di rara eleganza, prodotto solo nelle annate eccezionali da uve selezionate Chardonnay e Pinot Nero provenienti dai vigneti più vocati.

Affinato oltre 7 anni sui lieviti, si presenta con perlage finissimo e persistente, color oro brillante e una profondità aromatica sorprendente: scorza di limone, fiori di acacia, frutta secca, pan brioche e gesso. Il sorso è cremoso, verticale, con equilibrio tra tensione minerale e morbidezza vellutata. Finale lungo, asciutto e nobile.

Ideale per momenti celebrativi o per la grande tavola, si abbina a piatti di pesce raffinati, carni bianche, foie gras e tartufo bianco.

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