Hapsburg Absinthe for Cocktails 69% 50 cl

Amaro alle erbe alpine dal gusto intenso e armonico, in pratico formato mignon.

Pastis Duval, autentico anice francese a 45%, dal gusto intenso e rinfrescante, simbolo di Provenza.

Gin metà scozzese e metà giapponese.Al naso emergono note floreali di fiori bianchi, rosa e gelsomino, che si fondono con le sfumature di ginepro e litchi. Il profilo olfattivo è arricchito da lievi ricordi vegetali che donano complessità al distillato. In bocca, il gin "Jinzu" è morbido e strutturato, con note speziate e affumicate che si sposano perfettamente con le reminiscenze floreali e le foglie di tè.

Nasce da una base di sakè a cui vengono aggiunti i botanici, donando al distillato un profumo intenso e unico. Ottimo in miscelazione.

London Dry Gin speziato, floreale e vegetale, adatto alla miscelazione, rispetto alla ricetta di base del Bombay Dry Gin, questa versione è più completa, rimane la base speziata, ma è più rotondo. Versione da litro e da 47% alcol. In questa versione il ginepro è di derivazione prettamente italiana e, per la precisione, toscana.

Prodotto dalla distilleria Bonollo, è un compound gin da base di alcol distillato da uva Sangiovese. È composto da agrumi e cannella, con una nota dolce di fiore di sambuco, che dona al distillato note delicate e morbide. In aggiunta al Riviera normale, è più alcolico ed è composto anche da tè bianco. Anche al naso e al palato i gusti sono più intensi, decisi, pur rimanendo rotondi e gustosi.

Dictador Rum Episodio 1 23 Y.O. è un’edizione limitata di rum colombiano, distillato nel 1998 e imbottigliato nel 2021 a 45% vol. Dopo 23 anni di invecchiamento tropicale, offre un profilo intenso e maturo: melassa, spezie nobili, cacao, cuoio e legno tostato. Un rum da meditazione per intenditori.

Il gin Makar è un London Dry tradizionale, con gusto leggermente speziato. Apre la strada ad altre distillerie a Glasgow e ha ricevuto numerosi premi internazionali. Ottimo in miscelazione.

Il Rum Saint James Extra Vieux Agricole Single Cask 2003 è una rara espressione della Martinica, distillata da puro succo di canna da zucchero e maturata in un’unica botte di rovere francese. Dopo oltre quindici anni d’invecchiamento tropicale, offre un profilo aromatico intenso e raffinato, con note di legno tostato, vaniglia, cacao e frutta secca. Al palato è caldo, rotondo e persistente, con un finale elegante di spezie dolci e zucchero muscovado. Imbottigliato a 42,3% vol., rappresenta l’essenza autentica del rum agricolo d’annata, pensato per la degustazione pura e gli amanti dei distillati di carattere.