1000 PASTIS DUVAL 45% VOL. LITRO

Opihr Aromatic Bitters è un London Dry Gin speziato ed esotico, ispirato alla rotta delle spezie. A 43% vol., è una nuova versione che unisce ginepro, scorza d’arancia, pepe di Timut e una selezione di bitter aromatici per un profilo intenso e orientaleggiante. Ottimo in gin tonic speziati e cocktail decisi.

Nato in Toscana dalla famiglia Sabatini, il gin omonimo è stato ideato unendo la passione di famiglia nei distillati e la loro terra di origine. Agrumato, speziato e leggermente erbaceo, il gin Sabatini ricorda le spezie mediterranee ma di fatto è un London Dry Gin, distillato nella capitale inglese nella distilleria di Thames Distillers. Ottimo in miscelazione.

Dopo la produzione di G'Vine Floraison e Nouaison, nel 2021 sono stati create due versioni estive: "Peches de Vigne e frutta estiva" e "Pere e cardamomo".

Si tratta di un gin francese, dai sentori di pesca, unito alle note della frutta estiva e a un delicato sottofondo speziato; al palato è dolce e fruttato, con intense note di pesca alle quali le altre botaniche donano complessità e morbidezza, rendendo anche in questo caso minimo l’impatto alcolico.

La base alcolica deriva da alcol distillato dalla fermentazione dell’uva Ugni Blanc.

Unico gin della Macaronesia (ovvero la zona delle isole Canarie, Madeira e Azzorre), è un gin leggero e rinfrescante. Contiene ingredienti locali, tra cui il ginepro e l'acqua purissima filtrata con roccia vulcanica, molto minerale e dissetante. 

Il Nocino Classico de Il Mallo è un liquore artigianale da 42% Vol., prodotto a Maranello (MO) secondo la tradizione modenese. Ottenuto dalla macerazione dei verdi malli di noce varietà Juglans Regia, è arricchito con spezie come cannella, chiodi di garofano e coriandolo. Il risultato è un liquore dal bouquet ricco e corposo, ideale da gustare liscio, freddo o on the rocks, e versatile anche in cucina o nella miscelazione di cocktail.

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Un liquore raffinato e agrumato, ottenuto dall’infusione dell’intero frutto del cedro Diamante. Fresco, intenso e naturalmente aromatico, perfetto da gustare liscio o in cocktail. Autentico spirito mediterraneo firmato Tassoni.

Ode to the Embers è un single malt Highland non‑agé, imbottigliato a 48,4 vol. %, parte della collezione Master’s Anthology. Frutto di una maturazione in botti Oloroso e Pedro Ximénez, con lieve torbatura. All’olfatto intense note di toffee speziato, mela e noci caramellate; al palato fumo di torba raffinato, cioccolato fumé, uvetta e spezie calde.