3000 SARPA ORO DI POLI BARRIQUE BIG MAMA

Il Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – Ceramica Drago Edition è un gin irlandese in edizione speciale, distillato con una miscela di botaniche uniche tra cui tè gunpowder cinese, bacche di ginepro e agrumi freschi. Bottigliato al 43% vol., si distingue per il suo equilibrio tra note erbacee, floreali e leggermente affumicate. Il packaging in ceramica con il motivo del drago lo rende un pezzo da collezione. Al palato rivela un corpo pieno, con scorza di limone, pepe leggero e sentori di erbe aromatiche, chiudendo con un finale lungo e raffinato, ideale sia liscio sia in cocktail creativi.

Plantation Panama 2008 Edition 2022 è un rum millesimato di grande eleganza, distillato in colonna e invecchiato 13 anni tra Panama e Francia. Affinato in botti ex-bourbon ed ex-Cognac, esprime note di banana, frutta secca, miele e legno speziato. Imbottigliato a 46,5% vol., è rotondo, ricco e da meditazione.

Gin londinese, si ispira alla Spagna, dal gusto tradizionale e secco; ottimo in miscelazione.

La Grappa Gran Riserva 1993 – 500 ml, 40 % vol. di Borgo Vecchio è un distillato pregiato ottenuto da un accurato blend di vinacce rosse e bianche, selezionate personalmente dal mastro distillatore Valerio Cavalin. Distillata in alambicco discontinuo a bagnomaria secondo la tradizione trentina, la grappa è stata affinata in barrique di rovere dal 1993 al 2003. Successivamente, è stata conservata in serbatoi inox per garantire un invecchiamento controllato e certificato. Con solo 980 bottiglie numerate in edizione limitata, rappresenta un pezzo da collezione per appassionati e intenditori.

Broken Bones Old Tom è un gin morbido e avvolgente, che rivisita in chiave contemporanea lo stile classico britannico dell’Old Tom Gin. Distillato a Lubiana con le botaniche del London Dry della casa — ginepro, agrumi, coriandolo, angelica, liquirizia, fiori di sambuco — viene poi leggermente addolcito, per ottenere un profilo più rotondo e vellutato. Al naso emergono note floreali e agrumate, mentre al palato si percepisce una dolcezza gentile, con sfumature speziate e un finale morbido. A 43% vol., è perfetto per cocktail storici come Tom Collins, Martinez o Gin Fizz. Ideale per chi cerca un gin equilibrato, dal gusto pieno e accessibile.