0330 BIRRA CA'BARLEY SESSION IPA 4,5% VOL.

La Tynt Meadow Trappist Ale è la prima e unica birra trappista inglese, prodotta dai monaci dell'Abbazia di Mount Saint Bernard nel Leicestershire. Brewed con orzo e luppoli inglesi, fermenta due volte: in tank e in bottiglia. Si presenta con un colore mogano scuro e una schiuma beige persistente. Al naso offre note di cioccolato fondente, liquirizia e frutta matura, mentre al palato è corposa, con sentori di pepe, fichi e un finale secco e caldo. Un'autentica birra trappista, riconosciuta dal marchio ATP nel 2018, che unisce tradizione monastica e stile inglese.

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Birra chiara fresca e leggera, di origine spagnola, senza glutine, dal profilo pulito e bilanciato. Note di cereale e lievi sentori erbacei, sorso scorrevole e dissetante. Perfetta per tutti, anche per chi segue una dieta gluten free.

Magnetic Domain è un’Imperial Baltic Porter da 10,8% vol, nata dalla collaborazione tra Pühaste Brewery e Browar Ziemia Obiecana. Al naso spiccano prugna, uva passa, cioccolato fondente e caffè tostato. In bocca è morbida, con corpo pieno, note di liquirizia, frutta secca e malto caramellato. Il finale è lungo, tostato e leggermente dolce. Una birra intensa, perfetta da degustare.

Hommage di 3 Fonteinen è il risultato di una macerazione di ciliegie acerbe e lamponi raccolti a mano per almeno 4 mesi in lambic, con una proporzione di 760/800 gr. di lamponi e 200/240 di ciliegie per litro di lambic. Questo lambic viene poi blendato ancora con altro lambic per ottenere una percentuale minima di frutta del 35 %. Bacche rosse selvatiche molto intense, con piccole note lattiche e brettate, estremamente complessa con con il prolungamento nel bicchiere, risulta molto secca, finale molto acido dovuto al corpo esile, se invecchiata le note lattiche e brettate si intensificano, facendo virare il colore a un rubino più spento.

Mexican Lager da 4,5% vol con aggiunta di lime. Fresca, leggera e agrumata, perfetta per l’estate e per una bevuta semplice e dissetante.

La Gordon Finest Red 8,4% Vol. è una birra scozzese dal colore rosso intenso e dal gusto pieno e avvolgente. Morbida e leggermente dolce, sprigiona note di malto tostato, caramello e frutta rossa matura, con un finale caldo e leggermente speziato. Il suo corpo equilibrato la rende accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta alle birre forti. Perfetta da gustare da sola o in abbinamento a carni arrosto, formaggi stagionati e dessert a base di cioccolato.

Birra Elvo Pils è una chiara a bassa fermentazione in perfetto stile tedesco, brassata con solo malto Pils e luppoli nobili europei. Si presenta con un colore dorato brillante e una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso dominano sentori erbacei, floreali e di crosta di pane. Il sorso è secco, snello, con una carbonazione vivace e un amaro preciso, lungo e bilanciato. Una birra pulita ed elegante, ideale per chi ama la freschezza e la precisione delle grandi classiche. Bottiglia da 0,5 L.