0330 BIRRA HUYGHE MONGOZO PILSNER NO GLUTINE 5% VOL.

Grapefruit Ipa di Kerel è una America Ipa a cui viene aggiunta purea di pompelmo. Gli zuccheri presenti nella purea vengono fatti fermentare completamente, quindi risultando comunque secca ma più aromatica, pompelmo e frutta tropicale sono i sentori, ben equilibrata al palato, finale leggermente amaro.

Elvo Claus è una Bock natalizia ricca e avvolgente, pensata per scaldare l’inverno. Di colore ambrato profondo, si distingue per le sue intense note di caramello, frutta sotto spirito, pan di zenzero e spezie dolci. Il sorso è pieno, morbido, con una dolcezza equilibrata e un finale caldo e persistente, mai stucchevole. Con i suoi 7,8% vol., è una birra da meditazione perfetta per le festività o per accompagnare dolci e formaggi stagionati. Bottiglia da 0,5 L.

Hommage di 3 Fonteinen è il risultato di una macerazione di ciliegie acerbe e lamponi raccolti a mano per almeno 4 mesi in lambic, con una proporzione di 760/800 gr. di lamponi e 200/240 di ciliegie per litro di lambic. Questo lambic viene poi blendato ancora con altro lambic per ottenere una percentuale minima di frutta del 35 %. Bacche rosse selvatiche molto intense, con piccole note lattiche e brettate, estremamente complessa con con il prolungamento nel bicchiere, risulta molto secca, finale molto acido dovuto al corpo esile, se invecchiata le note lattiche e brettate si intensificano, facendo virare il colore a un rubino più spento.

a Birra Fred Ambrata di Ca'Barley è una lager ambrata biologica da 6% Vol., prodotta artigianalmente a Sernaglia della Battaglia (TV). Con un colore ambrato carico che vira al rosso (EBC 33), offre un profilo aromatico caramellato con sentori di liquirizia e un finale leggermente fruttato e amaro (IBU 23). Ideale da gustare fredda (5–7°C), è perfetta come aperitivo o in accompagnamento a piatti di carne, formaggi stagionati o salumi.

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birra ambrata biologica, Ca'Barley Fred, lager ambrata, birra artigianale, birra 750ml, birra italiana, birra caramellata, birra con sentori di liquirizia, birra dissetante, birra fresca, birra veneta

Elvo Salto Triplo è un’incrocio unico tra Doppelbock e Tripel, caratterizzato dall’aggiunta diretta di zucchero e da una miscela di luppoli tradizionali e moderni. Di colore ambra chiaro, sprigiona profumi fruttati di albicocca e note speziate di propoli. Al palato si presenta calda e avvolgente, con una sorsata piena e intensa, che sfocia in un finale asciutto e piacevolmente sorprendente. Una birra complessa e strutturata, perfetta per chi cerca sapori decisi e originali. Bottiglia da 0,5 L.