0330 BIRRA VAL DIEU TRIPLE 9% VOL.

Birra d'abbazia bruna. Rifermentazione in bottiglia. Un gusto raffinato e corposo con note di caramello, frutta matura e una naturale amarezza del luppolo che si traduce in un retrogusto secco e persistente. Ottima con piatti in umido, carne alla griglia o formaggi erborinati.

Belgian ale fresca e aromatica, con profumi di agrumi e fiori bianchi. Al palato è morbida ma vivace, con finale leggermente secco e amaricato. Una birra equilibrata e versatile, perfetta da bere in compagnia.

La Coopers Brewery Vintage Ale 7,5% Vol. è una birra australiana in edizione limitata, intensa e strutturata. Pensata per gli appassionati ma perfetta anche per chi vuole scoprire qualcosa di speciale, offre un gusto pieno e avvolgente. Al naso emergono note di caramello, malto tostato e frutta secca, bilanciate da un amaro elegante e persistente. In bocca è corposa, morbida e complessa, con un finale caldo tipico delle birre da meditazione.

Ideale da gustare da sola o in abbinamento a carni rosse, formaggi stagionati o dessert al cioccolato fondente.

La Gouden Carolus Whisky Infused è una birra belga artigianale con una gradazione alcolica di 11,7% Vol., caratterizzata da un processo di affinamento unico. Dopo la fermentazione tradizionale, questa birra scura viene trasferita in botti di rovere che in precedenza hanno contenuto whisky, permettendole di assorbire aromi complessi e avvolgenti tipici del distillato. Il contatto con il legno regala sentori di vaniglia, caramello, affumicato e spezie dolci, bilanciati da un corpo pieno e morbido con note di malto tostato. Questo doppio affinamento crea una birra intensa, ricca e raffinata, ideale da gustare lentamente. Perfetta in abbinamento a dessert al cioccolato, formaggi stagionati o semplicemente come momento di relax.

Abbinamenti: Pesce, frutti di mare e pietanze raffinate.

Birra chiara quotidiana, molto luppolata dagli spiccati sentori di frutta esotica adatta ad un pubblico esigente. Ricalca le caratteristiche delle I.P.A. tradizionali. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

La Gouden Carolus Whisky Infused è una birra belga artigianale con una gradazione alcolica di 11,7% Vol., caratterizzata da un processo di affinamento unico. Dopo la fermentazione tradizionale, questa birra scura viene trasferita in botti di rovere che in precedenza hanno contenuto whisky, permettendole di assorbire aromi complessi e avvolgenti tipici del distillato. Il contatto con il legno regala sentori di vaniglia, caramello, affumicato e spezie dolci, bilanciati da un corpo pieno e morbido con note di malto tostato. Questo doppio affinamento crea una birra intensa, ricca e raffinata, ideale da gustare lentamente. Perfetta in abbinamento a dessert al cioccolato, formaggi stagionati o semplicemente come momento di relax.

Birra artigianale belga dal profilo estremamente amaro e secco, tra le IPA più iconiche in stile europeo. Perfetta per chi cerca intensità e carattere.