Referenza:
0750 CHATEAU LA TOUR BLANCHE SAUTERNES 2018
79,50 €
Tasse incluse
L’annata 2018 si distingue per la sua rotondità vellutata e l’equilibrio tra intensità aromatica e freschezza. Il vino si presenta con una tonalità oro chiaro brillante, tipica delle vendemmie giovani ma già espressive.
Al naso emergono note eleganti di miele d’acacia, frutta candita, agrumi maturi e un tocco di vaniglia dolce. In bocca è cremoso, armonico e ben bilanciato, con una struttura delicata sostenuta da una vivace acidità.
I sapori si muovono tra albicocca secca, zucchero filato e pasta di agrumi, con una chiusura lunga, pura e delicatamente speziata.
Perfetto in abbinamento con foie gras, formaggi erborinati, frutta secca e dessert a base di agrumi o spezie dolci. Servire a 10–12 °C. Ottimo da bere ora o da lasciar evolvere per 15–20 anni.
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Château La Tour Blanche 2018 – Sauternes Premier Grand Cru Classé (75 cl)
Frutto di una vendemmia generosa e ben maturata, Château La Tour Blanche 2018 offre un profilo aromatico ricco e preciso, dove dolcezza e freschezza convivono in perfetta armonia.
Il vino si presenta con una robe oro paglierino brillante, luminosa e limpida. Il bouquet è immediatamente seducente, con sentori di frutta esotica matura, miele di fiori, scorza d’arancia candita e vaniglia delicata. A tratti emergono note floreali e speziate sottili, segno di un affinamento già ben integrato.
In bocca l’attacco è rotondo e vellutato, con una dolcezza ben calibrata e una vivace acidità che dona equilibrio e allunga il sorso. Le note gustative spaziano tra albicocca disidratata, marmellata di agrumi, frutta secca e leggeri accenni tostati.
Il finale è lungo, pulito e aromaticamente persistente, perfettamente in linea con lo stile raffinato del domaine.
Abbinamenti consigliati: foie gras, tatin di mele, crostate di frutta gialla, formaggi a pasta erborinata o stagionata.
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Potenziale di invecchiamento: fino al 2040 e oltre.
Uvaggio:
Sémillon: circa 80–83 % – base “grassa” e succosa, sensibile alla botrytis
Sauvignon Blanc: circa 12–15 % – aggiunge freschezza, acidità e note agrumate
Muscadelle: circa 5 % – conferisce eleganza aromatica e profumi floreali
L’annata 2018 si distingue per la sua rotondità vellutata e l’equilibrio tra intensità aromatica e freschezza. Il vino si presenta con una tonalità oro chiaro brillante, tipica delle vendemmie giovani ma già espressive.
Al naso emergono note eleganti di miele d’acacia, frutta candita, agrumi maturi e un tocco di vaniglia dolce. In bocca è cremoso, armonico e ben bilanciato, con una struttura delicata sostenuta da una vivace acidità.
I sapori si muovono tra albicocca secca, zucchero filato e pasta di agrumi, con una chiusura lunga, pura e delicatamente speziata.
Perfetto in abbinamento con foie gras, formaggi erborinati, frutta secca e dessert a base di agrumi o spezie dolci. Servire a 10–12 °C. Ottimo da bere ora o da lasciar evolvere per 15–20 anni.
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