Antinori Chianti Classico Riserva 2020-2021 75 cl

Il Barolo DOCG 2020 nasce da un’annata equilibrata: inverno mite, primavera inizialmente asciutta e successivamente piovosa con adeguato accumulo idrico, estate senza stress e settembre con ottime escursioni termiche. Vendemmia il 29 settembre. Vinificazione con macerazione di 7 giorni a 30 °C, malolattica entro l’inverno e affinamento minimo 18 mesi in rovere da 50 Hl. Proveniente dal vigneto Mosconi a Monforte d’Alba, esprime complessità, note di frutta matura e fiori, struttura elegante e grande potenziale evolutivo. Il prodotto riporta Menzione Geografica Aggiuntiva (MGA).

Nino Franco Brut proviene esclusivamente da vigneti di alta collina della zona di produzione storica del Prosecco. Questa elegante cuvée è dedicata a Giovanni Franco, detto Nino, figlio del fondatore Antonio: cremoso, con bolla fine, persistente e un’incredibile nota sapida. 

Chardonnay di Borgogna fresco e minerale, con note di frutta bianca e agrumi. Ideale per pesce e aperitivi.

Vino da dessert da uve Verduzzo Friulano al 100%. Vigneti interamente in località Ramandolo, ad un’altitudine di 300 – 350 metri s.l.m., esposti a mezzogiorno, riparati dal Monte Bernadia.

Tipo di suolo: marne di origine eocenica.

Vendemmia manuale, normalmente nella seconda decade di ottobre.

Colore: giallo oro.

Profumo: fruttato.

Sapore: dolce non dolce, lievemente tannico, di notevole persistenza.

Si accompagna a formaggi fermentati, frutta, pasticceria secca, dolci della tradizione pasquale e natalizia anche da solo a fine pasto.

Il Piovene Porto Godi Sauvignon Fostine 2023 è un vino bianco elegante e aromatico, prodotto con uve Sauvignon Blanc coltivate nel cuore dei Colli Berici. Il nome "Fostine" si riferisce al vigneto specifico da cui provengono le uve, situato in una zona particolarmente vocata alla viticoltura. Questo Sauvignon si distingue per il suo profilo aromatico intenso, con note di salvia, erbe aromatiche, pesca, albicocca e agrumi. Al palato, offre una piacevole freschezza, accompagnata da morbidi aromi fruttati e un finale minerale. Con una gradazione alcolica del 13%, è ideale da abbinare a piatti a base di crustacei, pesce al forno o formaggi stagionati.

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Sauvignon Fostine, Colli Berici DOC, Sauvignon Blanc, vino bianco Veneto, vino aromatico, vino minerale, abbinamenti pesce, vino 13% vol

Schlumberger Gewürztraminer Les Princes 2020-2022 è un bianco aromatico e ricco dall’Alsazia. Profumi intensi di rosa, lychee, spezie dolci e frutta esotica. In bocca è avvolgente, morbido e ben equilibrato con una piacevole freschezza che ne esalta la bevibilità. Un Gewürztraminer elegante e raffinato, perfetto per chi ama i vini profumati.

Un rosato sannita vibrante, naturale e di grande carattere. Il "Vita Nuova" di Cautiero è un vino che mette d'accordo la voglia di freschezza con la ricerca di struttura. Colore vivace, profumi di frutti rossi e un finale sapido che richiama costantemente il territorio di Castelvenere.