Dom Pérignon 2015 – Senza Astuccio

Dom Pérignon 2015 rappresenta l'eccellenza assoluta della Maison, un millesimo che stupisce per la sua capacità di combinare freschezza e profondità. Questo Champagne è l'emblema di una vinificazione attenta e meticolosa: il bouquet olfattivo si apre con note agrumate fresche, evolvendo in aromi di frutta bianca matura e sentori floreali delicati. Al palato, la cremosità del perlage avvolge il gusto in un'esperienza unica di eleganza e persistenza. Un finale lungo e raffinato che esalta la personalità di un grande vino. Perfetto per ogni occasione che richiede un tocco di classe, Dom Pérignon 2015 è il regalo ideale per gli amanti dello Champagne più pregiato.

Il Dindarello di Maculan è un vino dolce aromatico e avvolgente, ottenuto da uve Moscato Fior d’Arancio lasciate appassire per concentrare profumi e zuccheri. Alla vista è giallo dorato brillante. Il naso è intenso e tipico, con note di pesca, albicocca, miele, fiori d’arancio e scorza d’agrumi. In bocca è dolce, fresco e ben equilibrato, con una chiusura persistente e mai stucchevole. Perfetto con pasticceria secca, crostate alla frutta, foie gras o formaggi erborinati. Ottimo anche da solo, come vino da meditazione.
Formato: 750 ml | Temperatura di servizio: 10–12 °C.

Franz Haas Lagrein 2022-2023 75 cl
Vino rosso altoatesino prodotto con uve Lagrein, annate 2022 e 2023 disponibili. Colore intenso, profumi di frutti di bosco, spezie e note floreali. Al palato è pieno, morbido con tannini equilibrati e buona struttura. Ottimo con carni rosse, formaggi stagionati e piatti della cucina tirolese.

Verdiso spumante brut nature.

Il perlage è fine e presenta una spuma morbida e fragrante. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Al profumo è delicato, ma molto ampio, ricorda gli agrumi e i fiori bianchi.

Il sapore è asciutto, al retrogusto vengono richiamati i sentori percepiti all’olfatto supportati da una spiccata acidità e persistenza in bocca.

Ottimo come aperitivo, con insaccati e formaggi molli, ma è accompagnando piatti di pesce sia al forno e alla griglia che esalta le sue migliori caratteristiche organolettiche

Accompagna al meglio sostanziose merende al tagliere, ma anche molti piatti della variegata cucina casalinga tirolese.

Colore rosso rubino. Profumi di viola, ciliegia e mandorla amara. Al palato setoso, succoso, armonico.