Trevvalle Morellino di Scansano Riserva Larcille 2019-2021 75 cl

Consigliamo di abbinare il Renosu Bianco con preparazioni a base di pesce di buona struttura, cremosi risotti oppure con formaggi assortiti di media stagionatura. Ideale anche con tempura, quiche di verdure, creme di legumi ai frutti di mare e piatti della cucina thai non eccessivamente speziati.

Il Friulano de La Castellada è un vino bianco friulano di grande carattere, proveniente dalle colline del Friuli Venezia Giulia. Questo vino, espressione della tradizione vinicola della regione, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un bouquet aromatico ricco di note floreali e fruttate, con accenni di mandorla e erbe fresche. Al palato, il Friulano 2018 è secco, fresco e armonico, con una buona struttura e una lunga persistenza. È un vino ideale per accompagnare piatti di pesce, piatti a base di verdure o formaggi freschi. La Castellada, con la sua attenzione alla qualità e alla tradizione, offre una vera e propria rappresentazione del terroir friulano in ogni bottiglia.

Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2022 di André Goichot, qui in formato Magnum, è un Pinot Noir autentico e vibrante, che nasce sulle alture che guardano i rinomati cru della Côte de Nuits. Il clima fresco e i suoli calcarei regalano un vino dai profumi di ciliegia, fragoline di bosco, fiori secchi e spezie sottili. In bocca è snello, con buona freschezza, tannini delicati e una chiusura minerale. Un rosso raffinato ma accessibile, perfetto con piatti leggeri, carni bianche, salumi o formaggi di media stagionatura. Il Magnum valorizza la bevibilità e garantisce una maggiore evoluzione nel tempo.

Il Dindarello di Maculan è un vino dolce aromatico e avvolgente, ottenuto da uve Moscato Fior d’Arancio lasciate appassire per concentrare profumi e zuccheri. Alla vista è giallo dorato brillante. Il naso è intenso e tipico, con note di pesca, albicocca, miele, fiori d’arancio e scorza d’agrumi. In bocca è dolce, fresco e ben equilibrato, con una chiusura persistente e mai stucchevole. Perfetto con pasticceria secca, crostate alla frutta, foie gras o formaggi erborinati. Ottimo anche da solo, come vino da meditazione.
Formato: 750 ml | Temperatura di servizio: 10–12 °C.