Referenza:
Il Riffel Binger Riesling Quarzit Trocken 2021 è un vino bianco secco dalla forte identità minerale, proveniente da suoli di quarzite nella zona di Bingen. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e al naso offre note agrumate, di pesca bianca, mela verde e una netta impronta minerale. Al palato è teso, vibrante e ben strutturato, con acidità precisa e un finale lungo e salino. Fermentato in acciaio inox per mantenere freschezza e precisione aromatica, ha una gradazione intorno al 12%. Ideale in abbinamento con crudi di mare, pesce alla griglia, cucina asiatica e formaggi freschi. Bottiglia da 750 ml.
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Il Riffel Binger Riesling Quarzit Trocken 2021 è un vino bianco secco dalla forte identità minerale, proveniente da suoli di quarzite nella zona di Bingen. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e al naso offre note agrumate, di pesca bianca, mela verde e una netta impronta minerale. Al palato è teso, vibrante e ben strutturato, con acidità precisa e un finale lungo e salino. Fermentato in acciaio inox per mantenere freschezza e precisione aromatica, ha una gradazione intorno al 12%. Ideale in abbinamento con crudi di mare, pesce alla griglia, cucina asiatica e formaggi freschi. Bottiglia da 750 ml.
Graham's LBV Porto 2017-2019, confezionato in tubo, è un vino fortificato ricco e avvolgente. Caratterizzato da aromi intensi di frutta rossa matura, spezie e sentori tostati, offre un sorso morbido e persistente. Perfetto per accompagnare dessert al cioccolato, formaggi stagionati o per degustazioni da meditazione.
Abbinamenti: con Pecorino di media stagionatura o a tutto pasto, con pasta al sugo e minestre saporite di pesce.
Il Bellavista “Vittorio Moretti” 2013 è la massima espressione del Franciacorta secondo la visione della famiglia Moretti. Un millesimato di rara complessità, prodotto solo nelle annate eccezionali da uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti dai vigneti storici dell’azienda. Affina per oltre sette anni sui lieviti, sviluppando una struttura avvolgente e profonda, sorretta da freschezza e tensione. Al naso si apre con sentori di agrumi canditi, nocciola, miele e note iodate; al palato è potente, elegante, lunghissimo. L’astuccio lo rende perfetto per le grandi occasioni o come regalo di prestigio.
Corpinnat cremoso, dolce ma erbaceo. Secco al palato, con finale minerale. Persistenza notevole.
Badia a Passignano Gran Selezione è prodotto esclusivamente dalla selezione delle migliori uve Sangiovese provenienti dall'omonima tenuta situata nel cuore del Chianti Classico. La zona è rinomata per la produzione vinicola sin dall’anno mille. I vigneti si estendono su un terreno ricco di roccia calcarea con una media dotazione di argilla ad un’altezza di circa 300 metri s.l.m. L’affinamento avviene nelle storiche cantine della Badia di Passignano del X secolo.
