Referenza:
0750 BOUCHARD COTE DE NUITS-VILLAGES 2015-2022
29,50 €
Tasse incluse
Il Côte de Nuits-Villages di Bouchard Père & Fils è un Pinot Noir autentico e generoso, espressione pura dei terroir più a sud della Côte de Nuits. Si presenta con un colore rubino brillante e un bouquet invitante di ciliegia, ribes rosso e leggere note speziate. Al palato è armonioso, con tannini setosi, buona freschezza e un finale elegante e fruttato. Vinificato con attenzione per preservare finezza e bevibilità, è un rosso versatile, perfetto in abbinamento a carni bianche, salumi delicati o piatti vegetariani strutturati. Un borgognone accessibile, ma autentico.
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Il Côte de Nuits-Villages di Bouchard Père & Fils è un classico esempio della qualità che anche le denominazioni meno blasonate della Borgogna possono offrire quando interpretate con cura e competenza. Le uve di Pinot Noir provengono da vigne situate nei comuni meridionali della Côte de Nuits – come Fixin, Brochon e Comblanchien – su suoli calcarei e ben drenati che conferiscono al vino struttura e precisione.
Alla vista si presenta con un bel rosso rubino trasparente. Il naso è franco e invitante, dominato da frutti rossi freschi come ciliegia, fragolina e lampone, con lievi accenti di spezie dolci, sottobosco e un tocco terroso. L'affinamento in legno è discreto, volto a esaltare l’identità varietale del Pinot Noir senza coprirla.
Al palato il vino è equilibrato, con tannini fini, una tessitura snella e una buona acidità che dona slancio al sorso. Il finale è fresco, fruttato e pulito, con una piacevole persistenza.
Versatile a tavola, si abbina bene a piatti semplici ma gustosi: ottimo con carni bianche, salumi artigianali, primi piatti a base di funghi, quiche lorraine o formaggi morbidi. È anche un’ottima scelta come introduzione ai grandi rossi della Côte de Nuits, grazie al suo equilibrio tra finezza, autenticità e accessibilità.
Il Côte de Nuits-Villages di Bouchard Père & Fils è un Pinot Noir autentico e generoso, espressione pura dei terroir più a sud della Côte de Nuits. Si presenta con un colore rubino brillante e un bouquet invitante di ciliegia, ribes rosso e leggere note speziate. Al palato è armonioso, con tannini setosi, buona freschezza e un finale elegante e fruttato. Vinificato con attenzione per preservare finezza e bevibilità, è un rosso versatile, perfetto in abbinamento a carni bianche, salumi delicati o piatti vegetariani strutturati. Un borgognone accessibile, ma autentico.
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14% vol | pH 3,51 | zuccheri 110 g/L .
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