Il Petra Belvento Vermentino 2020 della linea I Vini del Mare è un omaggio alla costa toscana e alla forza del suo terroir marittimo. Questo vino bianco, prodotto con uve Vermentino, rappresenta il legame profondo tra la viticoltura toscana e il mare, da cui trae la sua vibrante freschezza e mineralità.
Territorio
Le vigne di Vermentino crescono lungo le coste della Toscana, in un territorio caratterizzato da terreni sabbiosi e calcarei, perfetti per esaltare la sapidità e le caratteristiche minerali del vino. L'influenza delle brezze marine e del clima mediterraneo contribuisce a preservare l'acidità naturale delle uve, garantendo un prodotto fresco e aromatico. Questo ambiente unico, vicino al mare, dona al vino una particolare complessità, rendendolo espressione autentica di un terroir straordinario.
Note olfattive
Il Petra Belvento Vermentino 2020 si apre al naso con intensi profumi di agrumi, come limone e scorza di lime, accompagnati da fresche note di fiori bianchi, come il gelsomino, e da delicati sentori di erbe mediterranee, tra cui il rosmarino e la salvia. Sullo sfondo, emergono accenni minerali e salmastri, che evocano il mare e la costa. Questa combinazione olfattiva crea un bouquet elegante e invitante, che anticipa la freschezza del sorso.
Descrizione organolettica
Al palato, il Vermentino 2020 offre un gusto deciso, fresco e sapido, con una buona struttura e un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza. Le note agrumate si fondono armoniosamente con la mineralità marina, donando al vino una grande profondità e una piacevole persistenza. Il finale è lungo e pulito, con un delicato richiamo salino che ne prolunga il piacere.
Abbinamenti
Grazie alla sua freschezza e alla sua versatilità, il Petra Belvento Vermentino si abbina perfettamente a piatti di mare. È ideale con crostacei, pesce alla griglia, e frutti di mare crudi come ostriche e gamberi. Ottimo anche con primi piatti leggeri come linguine alle vongole, risotti di mare o insalate di mare. Si presta bene anche ad accompagnare formaggi freschi e verdure grigliate.
Questo Vermentino racchiude tutta l’energia del mare e il calore del sole toscano, rappresentando un vino elegante e rinfrescante, perfetto per chi cerca un'esperienza enogastronomica legata alla costa e ai sapori mediterranei.
